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5. 칩 크러스트 치킨 파마산 레시피
4인분
재료:
- 얇은 닭가슴살 커틀릿 4개(두꺼우면 두드려 주세요)
- 잘게 부순 사워 크림과 양파 프링글스 1컵
- 갈은 후추 1/2작은술
- 이탈리안 시즈닝 1큰술
- 1/4 컵 강판 파마산 치즈
- 녹인 버터 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 마리나라 소스 1컵
- 다진 모짜렐라 치즈 1컵
- 혼합 채소
- 장식용 바질 또는 파슬리
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 얕은 접시에 으깬 프링글스, 갈은 후추, 이탈리안 시즈닝, 파마산 치즈가루를 섞습니다.
- 작은 그릇에 녹인 버터와 올리브 오일을 섞습니다.
- 라이닝 된 베이킹 시트에 치킨 커틀릿을 놓습니다.
- 버터-오일 혼합물로 각 커틀릿의 각 면을 닦습니다.
- 양념한 프링글스의 커틀릿을 각각 크러스트하여 으깬 칩이 달라붙도록 세게 누릅니다.
- 각 커틀릿을 라이닝된 베이킹 시트에 되돌립니다.
- 각 커틀릿에 올리브 오일 요리 스프레이를 뿌려 요리하는 동안 갈색을 돕습니다.
- 닭고기가 완전히 익고 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 15분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼낸 다음 각 치킨 조각에 마리나라를 1/4컵 정도 숟가락으로 떠서 올리고 치즈를 뿌립니다.
- 오븐에 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 5분간 더 굽습니다.
- 원하는 대로 장식하고 가볍게 옷을 입은 혼합 채소와 함께 제공합니다.
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