우리 모두는 닭고기 수프에 대한 아늑한 추억을 가지고 있습니다. 독감 바이러스가 유행할 때 이 수프는 어머니와 모든 간병인을 위한 최고의 치료법입니다. 그러나 우리가 건강하다고 느낄 때는 어떻습니까? 오래된 즐겨 찾기에 새로운 트위스트와 함께 스핀을 위해 미뢰를 가져 가라!
매운 5분 치킨 수프
재료:
- 치킨맛 라면 2봉지
- 깍둑썰기한 익힌 닭고기 또는 델리 로티세리 치킨 2컵
- 냉동 완두콩 1/2컵
- 잘게 썬 파 3개
- 칠리 마늘 소스 1작은술(기호에 따라 더 적게 또는 더 많이 추가)
지도:
- 포장 지침에 따라 라면을 준비하십시오.
- 물이 끓을 때 면에 닭고기, 완두콩, 파를 넣으십시오.
- 맛 패킷과 동시에 칠리 마늘 소스를 저어줍니다.
아시아에서 영감을 받은 치킨 수프
재료:
- 식물성 기름 1작은술
- 다진 생강 뿌리 1큰술
- 다진마늘 3쪽
- 잘게 썬 파 4개
- 레드 칠리 플레이크 1작은술
- 잘게 썬 표고버섯 1컵
- 옥수수 1컵
- 얇게 썬 당근 1컵
- 치킨 스톡 3컵, 가급적이면 집에서 만든 것
- 물 1컵
- 생선 소스 2-1/2작은술
- 신선한 라임 주스 2큰술
- 간장 1-1/2큰술
- 참기름 2큰술
- 쌀국수 3/4컵
- 다진 청경채 1컵
- 다진 삶은 닭 가슴살 2컵
- 다진 고수 1/2컵
지도:
- 큰 냄비에 식물성 기름을 중불로 가열합니다. 양파, 마늘, 생강 및 붉은 칠리 플레이크를 추가합니다. 양파가 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다.
- 냄비에 버섯, 옥수수, 당근을 넣고 5분간 계속 요리합니다.
- 치킨스톡, 물, 라임즙, 액젓, 간장, 참기름을 넣고 버무린다. 종기에 가져다; 그런 다음 열을 줄이고 10분 동안 끓입니다.
- 혼합물에 닭고기와 청경채를 넣고 불을 높이고 빠르게 끓입니다.
- 국수를 저어주고 국수가 부드러워질 때까지 약 2분 동안 계속 요리합니다.
- 열에서 제거하고 고수풀에 섞는다.
- 고명으로 위에 실란트로 장식과 함께 제공하십시오.
치킨 라비올리 수프
재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1작은술
- 다진 양파 1개
- 다진마늘 3쪽
- 치킨 스톡 6컵, 가급적이면 집에서 만든 것
- 지상 세이지 1/2작은술
- 백리향 간 1/2작은술
- 깍둑썰기한 익힌 닭고기 또는 델리 로티세리 치킨 2컵
- 패키지 치즈와 시금치 라비올리 1-350g
- 아기 시금치 6컵
- 소금과 신선한 갈은 후추 맛
- 위에 뿌릴 파마산 치즈가루
지도:
- 중불의 큰 냄비에 올리브유를 두른 양파와 마늘을 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 치킨 스톡, 세이지, 타임을 붓습니다. 저어 끓입니다.
- 라비올리를 넣고 불을 줄이고 파스타가 덜 익을 때까지 요리합니다. 포장 지침보다 약 2분 정도 덜 익습니다. 그렇지 않으면 라비올리가 너무 익어서 수프에서 부서집니다.
- 삶은 닭고기와 시금치를 섞는다. 닭고기가 뜨거워지고 시금치가 시들 때까지 몇 분 더 요리하십시오.
- 원하는 경우 강판 파마산 치즈와 함께 제공하십시오.
수프에 대한 추가 정보
엔칠라다 수프 레시피
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