제이미 올리버의 가족은 너무 귀엽다! 유명 셰프가 입이 떡 벌어질 정도로 맛있어 보이는 Hasselback을 만드는 방법에 대한 훈훈한 튜토리얼을 공유했습니다. 감자들 레시피에는 아주 특별한 손님이 등장했습니다. 미니 수셰프 역할을 하는 그의 아이들. 10세의 Buddy와 11세의 Petal은 "hasselback"이라는 용어가 무엇을 의미하는지 정확히 몰랐습니다. 둘 다 그렇지 않은 경우 여기에 간단한 설명이 있습니다. 감자를 얇은 조각으로 자르는 기술입니다. 프랑스 빵 한 덩이를 자르는 방법을 생각해 보세요. 하지만 완전히 그런 것은 아닙니다. 을 통해.
왜 그 모든 칼 작업을 귀찮게합니까? 올리버가 설명했듯이 다중 절단은 더 많은 표면적을 의미합니다. 즉, 감자가 더 바삭해지고 기름과 허브의 풍미를 흡수합니다. 따라서 으깬 감자나 구운 감자에서 변화를 줄 준비가 되었다면 이 레시피는 확실히 휴가 메뉴에 활기를 불어넣을 것입니다.
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올리버는 자신의 인스타그램에 “HASSELBACK POTATOES! 만드는 재미와 여기의 풍미 조합은 감자에 너무 잘 익습니다. 사람들. 할 것이다. 말하다. 에 대한. 이것들. 당신이 이것을 만들려고 하지 않았다면 당신은 해야 합니다.”
명절 요리는 스트레스를 줄 수 있지만 이 레시피는 그렇지 않습니다. 그들이 쇼스토퍼처럼 보이고 복잡하다고 생각할 수도 있다는 사실에도 불구하고 이 핫셀백 감자는 Oliver의 웹사이트에서 "너무 까다롭지 않음"으로 표시되어 있습니다.
Oliver는 또한 Instagram 비디오에서 감자를 완벽하게 자르는 방법에 대한 유용한 팁을 공유합니다. 두 개의 나무 숟가락 사이에 숟가락의 손잡이를 가이드로 사용하여 전체가 잘리지 않도록 감자. 멋진! 그리고 토핑 재료 목록은? 간단합니다: 오래된 빵, 블루 치즈, 헤이즐넛, 타임, 올리브 오일.
Jamie Oliver의 전체 레시피와 지침을 확인하세요. 핫셀백 감자 여기. 다음 휴가 식사를 위해 더 많은 축제 요리법이 필요하다면? 체크 아웃 Jamie Oliver의 크리스마스 요리책:
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