우리는 먹는 것을 좋아합니다 신선한 여름 음식 농산물로 가득 차 있지만 스토브 또는 오븐을 켜고 있습니까? 온도가 80도를 넘고 에어컨이 작동 중일 때 실제로 하고 싶은 일은 아닙니다. 그렇기 때문에 우리는 종종 샐러드로 변신, 그러나 그들 모두가 동등하게 생성되는 것은 아닙니다. 고맙게도, 마사 스튜어트 그녀가 여름에 가장 좋아하는 요리하지 않은 식사를 우리와 공유했는데, 그것은 우연히 샐러드였습니다. 그러나 그 구성 덕분에 실제로 당신을 가득 채울 것입니다. 더 나은? 재료가 준비되면 요리가 필요하지 않습니다.
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우리가 인터뷰를 하기 위해 앉았을 때 마사 스튜어트, 우리는 분명히 그녀에게 어려운 질문을 하고 싶었습니다. 예: "여름철에 가장 좋아하는 요리 없는 저녁 식사 레시피는 무엇입니까?"
스튜어트의 반응은? “참치 샐러드 니코아즈.” 맛있을 뿐만 아니라 "재료가 준비되면 요리는 거의 하지 않고 조립만 하면 됩니다.” 그것은 우리에게 완벽한 여름 식사처럼 들립니다.
참치 샐러드 니쿠아즈는 고전적인 프랑스 구성 샐러드입니다. 버터를 바른 Bibb 양상추로 만들고 프랑스 전통 디종과 샬롯 비네그레트를 곁들인 레드 와인 식초, 그러나 이 샐러드를 정말로 만드는 것은 토핑입니다.
데치고 식힌 녹두가 단단하게 결합됩니다. 기름에 튀긴 참치, 삶은 계란, 잘 익은 여름 매실 토마토, 니와즈 올리브 완전한 식사가 되는 샐러드를 만들기 위해.
식사를 준비하기 위해 해야 할 유일한 요리는 미리 할 수 있으며, 정말 게으르면 딱딱한 요리를 구입할 수 있습니다. 가게에서 달걀을 먹고 데친 완두콩을 스팀 인 백 냉동 완두콩으로 바꿉니다. 제안!).
원하는 경우 매실 토마토를 구울 수도 있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다. 토마토가 아직 충분히 익지 않은 경우에만 가능합니다. 그러나 농산물 직판장에 가서 가보 매실 토마토를 얻을 수 있다면 걱정할 필요가 없습니다.
차가운 드라이 화이트 와인 한 잔과 짝을 이루는 참치 샐러드 니코아즈는 요리를 하지 않는 식사만큼이나 고급스럽습니다. 남은 음식 샌드위치를 만들다, 도. 우리가 마사 스튜어트에게 기대하는 것입니다.
가시기 전에 꼭 확인하세요 우리의 슬라이드 쇼 아래에:
시청: Ina Garten의 Overnight Mac & Cheese를 시험해 보았고 그것이 인터넷을 망친 이유를 완전히 이해했습니다.
