갈망하는 위로 음식: 블루베리 팬케이크 – SheKnows

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떨어지는 기온과 거센 바람이 부는 가을의 바람은 위로 음식에 대한 갈망을 시작하는 경향이 있습니다. 침대에서 일어났을 때 안락한 음식이 필요하다면 이 놀라운 비건 블루베리 팬케이크를 만든 다음 순수한 메이플 시럽을 많이 붓습니다.
떨어지는 기온과 거센 바람이 부는 가을의 바람은 위로 음식에 대한 갈망을 시작하는 경향이 있습니다. 침대에서 일어났을 때 안락한 음식이 필요하다면 이 놀라운 비건 블루베리 팬케이크를 만든 다음 순수한 메이플 시럽을 많이 붓습니다.

갈망하는 위로 음식: 블루베리 팬케이크
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비건 블루베리 팬케이크

4인분

재료:

    NS
  • 발아된 통밀가루 1-1/2컵(시도 원도 유기농 싹이 튼 통밀가루)
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  • 귀리 밀기울 1/2컵
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  • 밀기울 1/2컵
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  • 베이킹파우더 1작은술
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  • 베이킹 소다 1작은술
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  • 가루 계피 1작은술
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  • 소금 1/2작은술
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  • 무가당 해바라기씨 우유 2컵(권장 해바라기꿈 해바라기씨 우유)
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  • 요리용 식물성 기름
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  • 신선한 블루베리 또는 냉동, 해동되지 않은 1-1/2컵
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  • 서빙용 순수 메이플 시럽

지도:

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  1. 주둥이가 있는 큰 그릇에 밀가루, 귀리 밀기울, 밀기울, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 털어냅니다. 우유를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
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  3. 기름을 두른 중간 불에 달라붙지 않는 큰 철판이나 프라이팬을 바르고 적당한 열로 가열합니다.
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  5. 팬케이크당 약 1/4 컵의 반죽을 철판이나 프라이팬에 붓습니다. 30초 동안 그대로 둔 다음 각 팬케이크에 블루베리를 뿌립니다.
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  7. 팬케이크를 3~4분 동안 또는 가장자리가 설정되고 거품이 올라오면서 표면에 터질 때까지 요리합니다. 이때 팬케이크의 밑면이 살짝 갈색이 되도록 한다.
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  9. 뒤집어서 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 2~3분 더 조리합니다.
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  11. 접시에 옮겨 시럽 및 추가 베리와 함께 제공합니다.

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