고기를 덜 먹고 싶습니까(또는 완전히 포기하고 싶습니까?) 이 팁은 전환을 더 쉽게 만드는 데 도움이 됩니다.
육식을 포기할 생각이신가요? 그 이유가 윤리적인 것이든 건강상의 목적이던 간에 그렇게 육식을 완전히 포기하기 전에 다음을 고려하여 식단의 변화를 보다 원활하게 하십시오. 계획을 진행하지 않으면 채식주의로 전환하는 것이 필요 이상으로 어려울 수 있습니다.
좋아하는 음식에 집중하고 고기 없이
지금까지 육식을 하다가 갑자기 케일, 콩, 샐러드로 식단을 바꾸면 그 변화가 어렵다는 것을 알게 될 것입니다. 당신의 미뢰는 익숙하고 익숙한 맛을 갈구할 것입니다. 그러니 사랑하는 요리를 고기 없이 만드십시오. 라자냐를 좋아하세요? 예를 들어 시금치와 리코타를 대신 사용하면 만족스러운 국수 질감과 톡 쏘는 토마토 맛을 느낄 수 있습니다.
채식 요리책에 투자하세요
새로운 식사 방식에 적응하려면 요리 레퍼토리를 빠르게 확장해야 합니다. 온라인에서 조사하고 눈에 띄는 요리법을 저장하십시오. 서점에 가서 요리책을 훑어보고 마음에 드는 책을 몇 권 골라보세요.
도시 최고의 채식 레스토랑을 확인하십시오
일주일에 한 번, 저녁 식사를 위해 채식주의자 레스토랑 또는 채식 옵션을 제공하는 레스토랑. 채식 가정 요리에 대한 영감을 얻고 채식 음식이 맛있다(채식 요리가 너무 맛있지 않은 경우 안심할 수 있습니다. 아직). 토론토 지역 근처에 있다면 Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans 및 Windsor Arms Hotel을 사용해보십시오. 멕시코, 태국, 중국 및 레바논을 포함한 많은 민족 요리가 풍미 가득한 채식 옵션으로 유명합니다.
식단에서 단백질을 충분히 섭취하세요
새로운 채식 식단의 채소에만 초점을 맞추면 배가 고프고 피곤할 수 있습니다. 이는 몸에 단백질이 부족하기 때문입니다. 두부, 콩, 콩류, 견과류, 씨앗, 싹이 튼 씨앗, 해조류 및 유제품과 같은 비육류 단백질 공급원에 익숙해지십시오. 보조제 복용도 고려하되 영양사 또는 영양사와 상담하여 자신에게 가장 적합한 보조제 계획을 찾도록 하십시오.
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