안녕하세요, 여름입니다. 자외선 차단제를 바르고 반바지를 입고 멋진 차가운 칵테일만큼 좋은 소리는 없습니다. 기념일 주말은 새로운 요리법을 실험하기에 좋은 시간입니다. 빨간색, 흰색 및 파란색 음료를 찾고 있든 순수한 여름 느낌이 나는 음료를 찾고 있든간에, 우리는 당신이 시도하게 될 정말 맛있는 술이 있습니다.
관련 이야기. Ina Garten의 에스프레소 마티니는 예상치 못한 감귤 성분을 사용합니다.
바 캐비닛을 부수십시오. 술을 마실 시간입니다.
트루 블루 칵테일 레시피
조리법 가정에서의 축하
1인분
재료:
- 2온스 블루 큐라소
- 코코넛 럼 1/2온스
- 진저 에일 3온스
- 마라스키노 체리 또는 얇게 썬 과일 별(장식용)
지도:
- 블루 큐라소, 코코넛 럼, 진저 에일을 섞어 얼음 위에 붓습니다.
- 마라스키노 체리 또는 얇게 썬 스타프루트로 장식
라즈베리-복숭아 프로세코 레시피
조리법 두사람이 앉을 테이블
10인분
재료:
- 냉동 라즈베리 12온스
- 차갑게 식힌 복숭아 과즙 2컵
- 차갑게 식힌 프로세코 1병
지도:
- 냉동 라즈베리를 큰 유리병이나 디스펜서에 넣습니다. 그 위에 복숭아 과즙과 프로세코를 얹으세요.?
- 나머지 투수 또는 디스펜서에 얼음을 채웁니다. 저어 차갑게 제공하십시오.
구운 파인애플 할라피뇨 마가리타? 레시피
조리법 도금 및 페어링
2인분
재료:
할라피뇨가 들어간 데킬라
- 실버 데킬라 1컵
- 링으로 얇게 썬 할라피뇨 1개
칵테일:
- 4 조각(1인치 두께) 구운 파인애플, 차게(레시피에 지침 제공)
- 1-1/2 온스 할라피뇨 주입 데킬라
- 1/2온스 트리플 초
- 생 라임 주스 3큰술(라임 주스 약 1개)
- 아가베 넥타 2테이블스푼(또는 취향껏)
- 바닐라 추출물 1작은술
- 물 3/4컵
- 부서진 얼음
- 감귤류 소금 또는 코셔 소금(잔을 장식하기 위해)
- 라임 웨지(장식용)
지도:
할라피뇨가 들어간 데킬라
- 뚜껑이 있는 깨끗한 용기에 데킬라와 할라피뇨 슬라이스를 넣습니다. 흔들어 섞은 다음 원하는 매운 정도에 따라 12~24시간 동안 맛이 녹도록 둡니다. 취향에 따라 향이 올라오면 할라피뇨는 체에 걸러서 버리세요.?
- 데킬라는 최대 1년 동안 보관됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 냉동실에 보관하십시오.
칵테일의 경우
- 구운 파인애플을 얻으려면 고리 4개(1인치 두께)를 잘라 껍질을 버리고 속을 제거하세요. 그릴을 중불로 예열하고 가볍게 기름을 바릅니다. 파인애플을 앞뒤로 4~5분 정도 구워서 그릴 자국이 생기고 약간 부드러워지기 시작할 때까지 굽습니다.? 구운 조각을 그릇에 넣고 냉장고에서 완전히 식히십시오.?
- 블렌더에 할라피뇨 인퓨즈드 데킬라, 트리플 섹, 구운 후 식힌 조각 2장을 추가합니다. 파인애플(그릇에 쌓인 모든 주스), 라임 주스, 아가베 과즙, 바닐라 추출물 그리고 물. 부드러워질 때까지 섞은 다음 가는 체로 걸러서 파인애플에서 과육을 제거합니다.?
- 글라스 가장자리에 소금을 뿌리려면 글라스 가장자리에 라임 조각이나 파인애플 조각을 얹고 소금에 담가 덮으십시오.?
- 잔에 으깬 얼음을 넣고 마가리타 혼합물을 붓고 추가로 구운 파인애플 및/또는 라임 조각으로 장식합니다.?
부지 아놀드 팔머 레시피
조리법 마사를 기다리며
1인분
재료:
- 레몬 에이드
- 보드카 2온스(Citron 또는 일반)
- 아이 스티
- 민트, 로즈마리, 바질 또는 타임(장식용)
지도:
- 전날 밤에 레모네이드를 얼음 쟁반에 붓고 얼립니다.
- 각 잔에 레모네이드 얼음을 채우고 보드카를 넣고 아이스 티를 채웁니다.
- 약동하고, 선택한 허브로 장식하고 즐기십시오.
복숭아 바질 모스크바 노새 레시피
조리법 휘트니 본드
4인분
재료:
- 8 온스 복숭아 보드카
- 진저 맥주 24온스
- 큰 레몬 1개(4등분)
- 1/3 컵 신선한 바질
지도:
- 4개의 잔(구리 컵이 바람직하지만 모든 칵테일 잔도 가능)에 얼음을 채웁니다.
- 각 잔에 2온스의 보드카와 6온스의 생강 맥주를 첨가하십시오.
- 각 유리에 레몬 1/4을 짜낸 다음 신선한 바질 두 조각을 추가합니다.
- 모든 재료를 함께 저어주세요.
오이 멜론 샹그리아 레시피
조리법 레몬으로 장식
6인분
재료:
- 드라이 화이트 와인 1병(750밀리리터)
- 진 3/4컵
- 초미세 설탕 2큰술
- 1/2 허니듀 멜론, 큐브
- 씨 없는 오이 1/2개, 얇게 썬 것
- 1/2 컵 포장된 신선한 민트 잎
- 탄산수 또는 클럽 소다 1컵
지도:
- 큰 피처에 화이트 와인, 진, 설탕, 허니듀 멜론, 오이, 민트 잎을 넣고 잘 섞습니다. 최소 3시간 동안 냉장 보관하십시오(가능하면 더 많이).
- 서빙 직전에 탄산수를 붓고 부드럽게 섞이도록 저어줍니다. 얼음 위에 서빙하십시오.
레드, 화이트, 블루 샹그리아 레시피
조리법 레시피 걸
8-10인분
재료:
- 드라이 화이트 와인 2병(쇼비뇽 블랑이 좋다)
- 트리플 섹 1컵
- 1/2 컵 베리 맛 보드카
- 갓 짜낸 레몬 주스 1/2컵
- 간단한 시럽 1/2컵
- 블루베리 1컵
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 딸기 1-1/2 컵
- 라즈베리 1컵
- 파인애플 덩어리 1-1/2컵
지도:
- 큰 펀치 볼이나 피처에 화이트 와인, 트리플 섹, 베리 보드카, 레몬 주스, 심플 시럽, 블루베리, 딸기, 라즈베리, 파인애플 덩어리를 넣고 잘 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 최소 4시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 각 음료에 떠 있는 좋은 과일 한 스쿱과 함께 잘 식혀서 서빙하거나 얼음 위에 서빙하십시오.
