슬로우 쿠커 비건 토르티야 수프 – SheKnows

저녁 시간이 될 때까지 저녁 식사를 생각하고 싶지 않다면 슬로우 쿠커에 이 또띠아 수프를 넣으세요.
저녁 시간이 될 때까지 저녁 식사를 생각하고 싶지 않다면 슬로우 쿠커에 이 또띠아 수프를 넣으세요.

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슬로우 쿠커 비건 토르티야 수프

6인분

재료:

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• 밤새 불린 말린 핀토 콩 1컵

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• 볶은 깍둑썰기한 토마토 캔 1(15온스)

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• 다진 양파 1개

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• 다진 마늘 3쪽

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• 말린 오레가노 1작은술

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• 치폴레 가루 1/4작은술

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• 파프리카 1/2작은술

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• 야채 육수 4컵

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• 물 4컵

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• 씨를 제거하고 잘게 썬 포블라노 고추 3개

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• 잘게 썬 신선한 고수 1/4컵

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• 또띠야 칩

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• 비건 사워 크림, 장식용

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• 비건 슈레드 치즈, 장식용

지도:

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1. 실란트로, 또띠야 칩, 사워 크림, 치즈를 제외한 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 HIGH에서 4~6시간 동안 요리합니다.

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2. 실란트로, 토르티야 칩, 사워 크림, 치즈로 장식하여 뜨겁게 제공합니다.

요리사의 말: 또띠아 칩이 없으면 또띠야를 조각으로 자르고 쿡탑의 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 바삭해질 때까지 튀길 수 있습니다.

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