누군가가 "금식"이 있다고 말할 때 대사, 그들이 말하는 것이 무엇인지 확신하지 못하는 것은 쉽습니다. 빠른 신진대사와 느린 신진대사가 실제로 존재합니까? 만약 그렇다면, 우리가 그것을 통제하기 위해 우리 자신의 힘을 키울 수 있습니까?
신진대사란?
먼저 신진대사가 정확히 무엇인지 아는 것이 중요합니다. "신진대사는 신체가 음식을 연료로 전환하여 생명을 유지하는 데 사용하는 과정의 조합을 설명하는 용어입니다." 데이비드 그루너 박사NYC Surgical Associates의 외과 이사는 SheKnows에 말했습니다. "대사 과정에는 호흡, 음식 소화, 세포로의 영양소 전달 및 근육의 에너지 사용이 포함됩니다."
신진대사는 신체가 칼로리를 소모하는 방식을 설명하는 데 가장 일반적으로 사용되는 용어이지만, 루이자 페트르 박사, 체중 감량 및 관리 전문가이자 보드 공인 심장 전문의는 신진대사가 그 이상이라고 말합니다.
그녀는 SheKnows에 "생각하고 먹는 것부터 움직이고 자라는 것에 이르기까지 당신이 하는 모든 일에 힘을 실어줍니다."라고 말합니다. “그것이 없으면 아침에 침대에서 일어날 에너지가 부족할 것입니다. 신체가 생명을 유지하고 이러한 기본 기능을 수행하기 위해 사용하는 칼로리의 수를 기초 대사율이라고 합니다. 이를 신진대사라고 합니다. 칼로리를 태우는 것은 엔진이고 필요한 에너지를 조절하는 척도입니다.”
"빠른" 또는 "느린" 신진대사가 있다는 것은 무엇을 의미합니까?
어떤 사람들은 먹고 싶은 대로 먹고 같은 크기를 유지할 수 있지만, 어떤 사람들은 운동을 아무리 많이 해도 적게 먹어도 살을 빼기가 어렵다는 것을 알게 됩니다. Petre는 신진대사가 체중과 관련되어 있다는 데 동의하지만 신진대사를 자동차와 관련하여 생각하는 것이 도움이 된다고 말합니다.
그녀는 "엔진에 휘발유나 에너지를 더 많이 넣으면 신진대사가 그것을 태우고 이를 마일리지, 즉 생활로 전환합니다."라고 말하며 모든 자동차가 같은 방식으로 만들어지는 것은 아니라고 덧붙입니다. “어떤 사람들은 다른 사람들보다 더 나은 마일리지를 얻습니다. 사람과 신진대사도 마찬가지입니다. 우리 모두 생물학적으로 평등하게 창조된 것은 아닙니다.”
무엇이 당신의 신진대사에 영향을 미칩니까?
Greuner는 유전, 성별, 나이를 포함하여 신체가 칼로리를 소모하는 속도와 관련된 몇 가지 요인이 있다고 설명합니다.
"일반적으로 남성은 여성보다 신진대사가 빠르며 40세 이후에는 남녀 모두 신진대사가 느려집니다."라고 그는 말합니다. "신진대사율은 식단과 활동 수준에 따라 매일 달라질 수 있습니다."
뿐만 아니라 나이가 들면서 지방을 저장하거나 줄이는 방식에 영향을 미치는 실제 호르몬 변화가 신체에서 발생한다고 Petre는 말합니다. 특히, 이러한 호르몬의 차이로 인해 나이가 들수록 대사율이 감소합니다. 여기에는 폐경 전후의 에스트로겐 감소가 포함될 수 있다고 그녀는 덧붙입니다.
Petre는 "나이가 들면서 근육량도 줄어들기 때문에 몸이 덜 타게 됩니다."라고 설명합니다. “당신의 몸은 성장하는 단계를 떠나 노화 단계로 들어갑니다. 이런 일이 발생하면 몸은 예전만큼 많은 에너지를 필요로 하지 않습니다. 또한 35세가 지나면 10년마다 평균 3~5%의 근육량이 감소하므로 몸이 덜 타는 것입니다.”
신진대사를 어떻게 개선할 수 있습니까?
신진 대사는 대부분 유전과 나이에 의해 결정되지만 사용할 수 있는 몇 가지 전략이 있습니다. 예를 들어, Greuner는 먹고 마시는 것이 신진대사에 영향을 미칠 수 있지만 규모는 더 작다고 말합니다.
“신체가 탄수화물이나 지방보다 단백질을 소화할 때 더 많은 칼로리를 소모하기 때문에 단백질이 많은 음식은 식사 시간에 신진대사를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. "매운 음식은 신진대사를 일시적으로 빠르게 촉진하는 것으로 알려져 있지만 녹차는 몇 시간 동안 신진대사를 가속화할 수 있습니다."
그러나 운동과 같은 장기간의 생활 방식 변화는 신진 대사 속도를 높이는 데 가장 효과적입니다. 특히 Greuner는 "몸은 휴식을 취하는 동안에도 항상 칼로리를 소모하고 근육 조직이 지방 조직보다 더 많은 칼로리를 소모합니다. 이것이 일반적으로 근육질인 남성이 일반적으로 남성보다 더 많은 칼로리를 소모하는 이유입니다. 여성."
HIIT 훈련과 같은 강렬한 유산소 운동은 운동 후 몇 시간 동안 신진대사를 가속화합니다. 강도가 높을수록 신진대사율이 더 높은 수준으로 유지되는 시간이 길어지고, 그는 덧붙인다.
Petre는 "하루 30분 이상 일관된 운동을 유지하여 근육 약화를 최소화하도록 돕습니다."라고 권장합니다. 그녀는 또한 물을 더 많이 마시면 수분을 유지하고 포만감을 유지하기 때문에 추가 칼로리를 태울 수 있다고 말합니다. 비타민이 풍부하고 미네랄이 풍부하고 건강에 좋은 음식으로 가득 찬 식단을 고수하는 것이 좋습니다. 영양소. 마지막으로 가공식품과 정제식품을 피하라고 합니다.
신진대사를 늦출 수 있는 것에 대해 Petre는 충분한 칼로리를 섭취하지 않거나 충분한 물을 마시지 않는 것이 일반적으로 주요 원인이라고 말합니다.
“식사 사이에 신진대사가 느려지기 때문에 불규칙하게 먹고 너무 오래 기다리면 신진대사가 저하될 수 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다. "물은 신체가 칼로리를 처리하는 데 필요한 구성 요소이므로 약간의 탈수라도 체중 감량 노력을 방해할 수 있습니다."
신진대사는 하룻밤 사이에 바뀌지 않지만 식단과 운동과 같은 작고 오래 지속되는 변화를 실행하면 신진대사가 시작될 가능성이 있습니다.
이 이야기의 버전은 2018년 9월에 출판되었습니다.
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