누구에게나 좋아하는 것이 있다 퀴어 아이 회원이고 개인적으로 내 사람은 Antoni Porowski입니다. Karamo, Bobby, Jonathan 및 Tan — 저를 미워하지 마세요. 사랑해요! 그러나 내 안의 음식 편집자는 아보카도를 사랑하는 천재 요리 전문가인 Antoni Porowski에게 특별한 연약함을 가지고 있습니다. 누가 GUAC에 사워 크림을 추가할 생각을 했을까요?!
우리는 Antoni가 지금 몇 시즌 동안 수많은 창의적이고 놀라운 요리를 만드는 것을 지켜보았지만, Antoni가 어떤 식료품을 판매하는지 궁금하지 않으세요? 진짜 주식과 그가 무엇을 진짜 게으른 일요일에 먹는다? 글쎄, 우리는 운이 좋게도 그와 최근에 대화를 나눌 수 있었고 그는 우리의 미식가의 모든 질문에 답했을 뿐만 아니라 우리가 그의 냉장고 안을 들여다보고 음식의 신이 무엇인지 볼 수 있게 해주었습니다. 실제로 먹는다.
SheKnows: 냉장고에 무엇이 있는지 조금 알려주세요.
안토니 포로프스키: 나는 여행을 많이 하기 때문에 요즘은 항상 상록수에 관한 것입니다. 나는 하루 또는 한 달 동안 도시에 있는지 믿을 수 있습니다. 내 귀리 우유, Dijon 또는 sriracha와 같은 스테이플 또는 냉동 완두콩 또는 Gorton의 생선 선택과 같은 냉동 식품과 같은 막대기.
SK: 가장 기억에 남는 식사는 무엇이었나요?
AP: 나는 어렸을 때 가족과 함께 크리스마스 이브 저녁 식사를 한다고 말하고 싶습니다. 항상 바빴지만 나는 우리 모두가 함께 식탁에 앉아 식사를 하고 제시간에 교회에 가는 것에 대해 스트레스를 받는 것을 좋아했습니다. 그건 그렇고, 우리는 결코 그런 적이 없었습니다.
SK: 적어도 세 봉지의 고튼의 물고기 당신의 냉장고에! 그것들로 어떤 요리를 만들고 싶나요?
AP: 내가 가장 좋아하는 것은 간단하고 향수를 불러일으키는 것입니다. Gorton의 생선 스틱에는 케첩이 있지만 최근에는 어묵
또는 슬라이더로. 그들은 신선한 레몬과 함께 자체로도 훌륭합니다. 나는 그들의 다재다능함을 사랑합니다. 식사의 일부로 만드는 방법은 일반적으로 하루를 어떻게 보냈는지에 따라 다릅니다. 몇 분만 더 있으면 완전히 다른 것으로 재창조할 수 있습니다. NS 어묵, 예를 들어 빵가루는 이미 완벽하게 코팅되어 있어 따로 사용할 필요가 없기 때문에 완벽합니다. 나는 이미 테스트되고 사실인 것에 대한 좋은 스핀을 좋아합니다. 그것이 요리를 계속해서 흥미롭게 만드는 이유입니다.SK: 궁극의 컴포트 푸드는 무엇이라고 생각하시나요?
AP: 요즘 내가 누구와 함께 있는지가 더 중요합니다. 친구나 가족이라면 내가 걱정하는 모든 사람을 위해 토스트를 태울 수 있습니다.
SK: 다른 사람의 요리에서 작업하거나 만나는 것을 싫어하는 한 가지 재료는 무엇입니까?
AP: 마늘과 양파 가루는 나에게 어렵다. 나는 실물을 훨씬 더 좋아하지만 고기를 문지르는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 이해합니다.
SK: 호박 향신료: 예, 아니요?
AP: 라이브와 라이브하자! 매년 가을 나는 작은 호박 스파이스 라떼 하나에 탐닉하고 다음 해에는 필요하지 않습니다.
SK: 당신에게 일반적인 아침 식사는 어떤 모습입니까?
AP: 아이스 에스프레소 또는 아이스 오트밀크 라떼. 운동을 하는 경우 식물성 단백질 스무디를 먹게 되지만 일반적으로 오후 12시를 기준으로 액체 칼로리만 섭취합니다. 일요일은 다르고 베이글과 먹고 싶은 음식으로 하루를 시작합니다.
SK: 지금까지 먹어본 것 중 가장 이상한 것은 무엇입니까?
AP: 껍질이 있는 발효 계란.
SK: 또 먹을래?
AP: 아니요.
SK: 논란의 여지가 있는 음식에 대한 의견이 있습니까?
AP: 케첩이 핫도그에 속하지 않는다는 객관적인 사실을 제외하고는 정말 아닙니다.
