당신이 시도한 많은 사람들 중 하나라면 건강을 개선하는 방법으로 팔레오 다이어트, 이 단백질을 모두 섭취하면 심장에 어떤 영향을 미치는지 궁금할 것입니다. 이제 새로운 연구 덕분에 더 나은 아이디어가 생겼습니다.
연구, 에 출판된 유럽 저널 영양물 섭취, 그것을 발견 팔레오 다이어트를 하는 사람들 심장 질환과 밀접하게 관련된 주요 혈액 바이오마커의 양을 두 배나 가지고 있습니다. 구체적으로, 이 연구는 트리메틸아민-n-옥사이드(TMAO)의 양을 측정했습니다. — 심장 질환의 위험 증가와 관련된 장에서 생성되는 유기 화합물 — 참가자의 혈액에서.
익숙하지 않다면 팔레오 다이어트, 기본적으로 고기와 같이 원시인(원시인?) 시대에 먹을 수 있었던 음식만 먹는 것, 야채, 견과류 및 제한된 양의 과일(곡물, 콩류, 유제품, 소금, 정제 설탕 및 가공 오일. 소리가 나면 케토 다이어트처럼, 당신은 틀리지 않습니다. 둘 다 탄수화물을 상당히 제한하는 것과 관련이 있습니다.
이 연구의 수석 연구원인 Angela Genoni 박사는 식단을 근본적으로 바꾸기 전에 대중적인 식사 계획이 건강에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요하다고 강조했습니다.
"많은 팔레오 다이어트 지지자들은 식단이 장 건강에 유익하다고 주장하지만, 이 연구는 장에서 TMAO가 생성되는 경우 팔레오 다이어트는 심장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다. 성명에서 말했다. "우리는 또한 유익한 박테리아 종의 개체수가 구석기 시대 그룹에서 더 낮다는 것을 발견했습니다. 장기적으로 다른 만성 질환에 영향을 미칠 수 있는 탄수화물 섭취 감소."
그렇다면 TMAO 수준이 증가하는 원인은 무엇입니까? Genoni에 따르면, 팔레오 식단에 통곡물이 부족하기 때문입니다. "우리는 통곡물 부족이 TMAO 수준과 관련이 있다는 것을 발견했으며, 이는 통곡물을 많이 섭취하는 사람들에게서 볼 수 있는 심혈관 질환의 위험 감소"라고 그녀는 말했습니다. 설명했다.
뿐만 아니라 연구자들은 고농도 그룹에서 TMAO를 생성하는 박테리아의 농도가 더 높다는 점에 주목했습니다.
“팔레오 식단은 모든 곡물을 배제하며 통곡물은 저항성의 환상적인 원천이라는 것을 알고 있습니다. 장내 미생물군유전체의 건강에 필수적인 전분 및 기타 여러 발효성 섬유" 말했다. "TMAO는 장에서 생산되기 때문에 통곡물이 부족하면 이 화합물을 더 많이 생산할 수 있을 정도로 박테리아의 개체수가 바뀔 수 있습니다."
우려의 또 다른 잠재적인 원인은 팔레오 다이어트를 하는 사람들이 권장되는 포화 지방 수준의 두 배를 소비한다는 것입니다. 이는 이상적이지 않습니다. 그리고 장내 세균은 제쳐두고, 포화 지방과 심장병 사이의 연관성, 그래서 팔레오로 가기 전에 명심해야 할 것입니다.
결론? 항상 그렇듯이 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상의하여 자신에게 잘 맞는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
