수탉의 해가 거의 다가왔습니다! 중국의 설날 1월에 있습니다. 28, 수제 포춘 쿠키는 축하하는 완벽한 방법입니다.
이 작은 보석은 물론 맛있지만 가장 좋은 점은 자신의 개인 자산을 안에 넣을 수 있다는 것입니다. 중국 신년 파티 또는 모든 파티를 위한 완벽한 대화 시작 도구입니다.
이 쿠키는 제공하는 것이 매우 재미있지만 한 가지 알아야 할 것이 있습니다. 쿠키를 만드는 것은 여유로운 제빵사를 위한 것이 아닙니다. 이것들을 한데 모으려면 빨리 일해야 하지만 그만한 가치가 있습니다.
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친구 한두 명과 함께 운세를 맞춤설정한 다음 함께 협력하여 쿠키를 더 쉽게 준비하세요. 이 쿠키는 중국 식당에서 볼 수 있는 종류만큼 바삭하지는 않지만 사랑스럽고 맛도 좋습니다!
포춘 쿠키를 만드는 첫 번째 단계는 반죽을 동그랗게 만드는 것입니다.
4~6분간 구운 후 오븐에서 쿠키를 꺼내 뒤집어주세요. 빨리 일할 준비를하십시오.
쿠키의 중앙에 개인 재산을 놓고 한쪽 가장자리에 약간을 붙입니다. 쿠키를 타코처럼 빠르게 반으로 접습니다...
... 그런 다음 쿠키의 두 끝을 함께 집습니다.
쿠키를 미니 머핀 틀에 넣어 식을 때 모양을 유지할 수 있습니다.
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집에서 포춘 쿠키를 만드는 방법
이 쿠키는 재미가 없습니다. 친구와 함께 베이킹 시간을 최대한 활용하고 나중에 이 축제 음식으로 축하하세요.
수율 24
준비 시간: 5분 | 굽는 시간: 4-6분 | 총 시간: 37-53분
재료:
- 달걀 흰자 2개
- 설탕 1/3컵
- 녹여서 식힌 버터 2큰술
- 꿀 1큰술
- 아몬드 추출물 1/4작은술
- 1/2 오렌지 제스트
- 밀가루 1/2컵
- 양피지
- 미니 머핀 깡통
- 24 종이에 인쇄된 행운
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 양피지로 베이킹 시트 2개를 깔고 따로 보관합니다.
- 믹서를 사용하여 계란 흰자와 설탕이 결합되고 거품이 생길 때까지 치십시오.
- 버터, 꿀, 아몬드 추출물, 오렌지 제스트를 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
- 혼합물에 밀가루를 추가하고 통합될 때까지 혼합합니다.
- 지름이 약 3인치인 둥근 쿠키 커터를 사용하여 템플릿으로 사용하십시오. 쿠키 커터 크기(약 1/2 티스푼)의 반죽을 시트에 추가합니다(한 번에 3개). 오프셋 나이프 또는 숟가락 뒷면을 사용하여 혼합물을 원에 균일하고 얇게 펴십시오.
- 한쪽 면을 4~6분 동안 또는 가장자리가 황금색으로 변하고 가운데가 색이 변할 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 빠르게 작업하면서 주걱을 사용하여 라운드를 뒤집습니다. 원의 중심에 운을 더한 다음 반으로 접습니다(타코처럼). 양쪽 끝을 빠르게 접고 쿠키를 미니 머핀 틀에 넣어 형태를 유지합니다.
- 쿠키를 통에서 꺼내기 전에 쿠키를 완전히 식히십시오.
- 반죽이 사라질 때까지 한 번에 3개의 쿠키로 작업을 계속하십시오.
잊지 마세요 당신의 재산을 인쇄 쿠키를 만들기 전에!
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원래 2015년 2월에 게시되었습니다. 2017년 1월 업데이트됨.
