초콜릿으로 덮인 에스프레소 빈을 곁들인 비건 치즈케이크 – SheKnows

나는 치즈케이크를 좋아한다. 나는 커피를 사랑한다. 저는 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두를 정말 좋아합니다. 그래서 디저트에 이 모든 것을 담아야 하는 게 당연했다. 이 비건 치즈케이크는 약간의 추가 카페인을 섭취할 수 있는 맛있는 방법입니다.
나는 치즈케이크를 좋아한다. 나는 커피를 사랑한다. 저는 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두를 정말 좋아합니다. 그래서 디저트에 이 모든 것을 담아야 하는 게 당연했다. 이 비건 치즈케이크는 약간의 추가 카페인을 섭취할 수 있는 맛있는 방법입니다.

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비건 치즈케이크

8인분

재료:

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• 1-1/2 컵 초콜릿 웨이퍼, 분쇄

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• 따뜻한 코코넛 오일 5큰술

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• 1 컵의 무염 캐슈넛, 강한 양조 커피에 몇 시간 동안 담가 물기를 뺀 것

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• 단단한 두부 4온스

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• 비건 크림 치즈 4온스

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• 4온스 비건 사워 크림

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• 과립 설탕 1/3 컵

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• 메이플 시럽 1/3컵

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• 순수 아몬드 추출물 2작은술

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• 유제품을 사용하지 않은 휘핑 토핑

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• 넉넉한 한 줌 다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두

지도:

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1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.

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2. 기름을 잘 두른 8인치 스프링폼 팬에 초콜릿 웨이퍼와 코코넛 오일을 섞습니다. 웨이퍼를 팬의 아래쪽과 위쪽으로 누릅니다(약 1인치 위로).

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3. 푸드 프로세서에 캐슈, 두부, 크림 치즈, 사워 크림, 설탕, 시럽 및 아몬드 추출물을 결합하십시오. 부드러워질 때까지 퓌레.

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4. 충전물을 스프링폼 팬에 옮기고 고르게 펴십시오.

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5. 40분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힙니다.

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6. 칼로 스프링폼 팬과 치즈케이크 옆면을 돌립니다. 링을 풀되 제거하지 마십시오. 밤새 냉장하십시오.

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7. 오븐에서 치즈 케이크를 제거하고 링을 제거하십시오.

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8. 휘핑 토핑과 초콜릿으로 덮인 에스프레소 콩을 얹은 치즈 케이크를 제공하십시오.

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