오래된 빵, 빵, 베이글을 버리는 것이 지겹습니까? 우리는 하루 된 빵에 두 번째 기회를 줄 몇 가지 창의적인 방법을 가지고 있습니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 아보카도 절단 해킹이 인터넷을 분열시키고 있습니다.
크루통
크루통을 만드는 것은 거의 모든 종류의 빵을 사용하는 쉽고 맛있는 방법입니다.
- 빵을 원하는 크기의 큐브로 자릅니다. 더 작은 크루통은 그린 샐러드에 넣기에 좋고 큰 크루통은 수프에 추가하기에 적합합니다.
- 올리브 오일이나 버터와 원하는 조미료로 큐브를 버무리십시오. 마늘, 양파 또는 다목적 조미료 소금을 시도하거나 크루통을 그대로 두어 나중에 속을 채우는 데 사용할 수 있습니다.
- 크루통을 베이킹 시트에 놓고 화씨 200-250도에서 구워질 때까지 굽습니다.
빵 부스러기
빵 부스러기는 음식의 토핑으로 사용할 수 있으므로 식료품 저장실에 추가할 수 있습니다. 맥앤치즈, 미트 로프에 추가하거나 치킨 빵에 사용됩니다. 그리고 이것들은 당신이 그들과 함께 할 수 있는 몇 가지 일뿐입니다! 빵가루를 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 오븐을 화씨 200도로 예열하십시오.
- 빵 조각을 선반에 놓고 마를 때까지 굽습니다. 세 조각으로 자른 만두를 사용할 수도 있습니다.
- 빵을 푸드 프로세서에 넣고 조각이 부스러기 모양이 될 때까지 휘젓습니다.
- 기호에 따라 이탈리안 허브 블렌드, 건조 세이지 등의 조미료를 넣고 밀폐용기에 빵가루를 보관한다.
피타 또는 베이글 칩
그렇다면 오래된 피타 빵이나 베이글로 무엇을합니까? 빠른 간식으로 바꾸지 않으시겠습니까?
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 피타를 웨지 모양으로 자르거나 베이글을 원 모양으로 자릅니다.
- 올리브 오일이나 버터를 바르고 바다 소금, 마늘 소금, 갓 간 후추, 조미료 소금 또는 바베큐 또는 케이준 향신료와 같은 다른 조미료 혼합물을 뿌립니다.
- 토스트할 때까지 구운 다음 저장하고, 플레인으로 먹거나 좋아하는 딥이나 스프레드와 함께 먹습니다.
- 다음을 포함한 거의 모든 토핑에 사용할 준비가 된 크로스티니를 만들려면 남은 바게트와 함께 이것을 시도하십시오. 브루스케타, 올리브 타페나드 또는 흰 콩 스프레드.
다른 훌륭한 용도
- 프렌치 어니언 수프의 토퍼로 사용합니다.
- 이탈리아 빵 수프를 만들거나 토마토나 미네스트로네 수프에 오래된 빵 조각을 추가하세요.
- 빵 푸딩을 휘핑하십시오. 건포도나 크랜베리와 같은 하루 된 과일 빵이 있으면 더욱 좋습니다.
- 전채 요리에서 영감을 받은 샐러드에 이탈리아식 또는 장인의 빵 덩어리를 추가하십시오. 절인 야채, 큐브 치즈, 구운 고추, 델리 고기 조각 또는 구운 닭고기와 같은 재료를 버무리고 발사믹 비네그레트 또는 이탈리안 샐러드 드레싱을 곁들인 남은 빵에 파마산 치즈가루를 더하면 간편하게 식사.
- 하루 된 빵은 신선한 빵보다 계란 혼합물과 튀김에 더 잘 견디기 때문에 프렌치 토스트를 만들기에 적합합니다.
- 오래된 빵이나 빵으로 마늘 토스트를 만드십시오.
- 옛날 베이글을 피자 베이글로 재창조하세요. 베이글을 반으로 자르고 피자 소스를 바르고 페퍼로니 또는 살라미 소시지를 넣고 강판에 간 모짜렐라 한 줌을 얹습니다. 치즈가 녹고 베이글이 토스트될 때까지 오븐에서 베이글을 가열하면 몇 분 만에 훌륭한 피자가 완성됩니다!
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