빵 굽기 요리 예술만큼이나 과학입니다. 때로는 상자에 나열된 재료를 그릇에 던져 넣고 완전히 저어서 최소한 먹을 수 있는 것이 될 수 있습니다. 그러나 밀가루를 체로 치는 것과 같이 불필요한 단계를 요구하는 요리법이 있습니다. 이를 위해서는 실제 체가 필요합니다. 지루하게 들리지만(서랍 공간의 잠재적인 낭비는 말할 것도 없고) 기술적으로 포크나 철사 털을 가진 밀가루, 이것들은 우리 할머니가 맹세한 도구입니다. 케이크? 비교 대상이 없을 뿐입니다.
그렇다면 실제로 sifter는 무엇이며 어떤 역할을 합니까? 체는 스트레이너와 같은 제품군에 속하지만 액체를 처리하는 대신 밀가루, 베이킹 소다 및 코코아 가루와 같은 건조 재료에서 체를 묽게 하고 통기하고 덩어리를 제거합니다. 체질하는 행위는 덩어리를 부수고 분말을 더 얇고 가벼우며 다른 재료와 결합하기 쉽게 만듭니다. 또한 일부 조리법에서는 엔젤 푸드 및 스폰지 케이크와 같이 체로 쳐진 밀가루를 요구하므로 더 정확하게 측정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
모두 같은 용도로 사용되지만 부엌에 적합한 것을 찾기 전에 선별할 수 있는 몇 가지 다른 종류의 체가 있습니다. 스테인리스 스틸 컵에서 메쉬 팬에 이르기까지 요리 도구 키트에 추가할 수 있는 최고의 체입니다.
SheKnows의 사명은 여성에게 권한을 부여하고 영감을 주는 것이며, 우리만큼 당신이 좋아할 제품만 선보입니다. 이 이야기의 링크를 클릭하여 무언가를 구매하는 경우 판매에 대한 약간의 수수료를 받을 수 있습니다.
1. 에피카 제품 Bellemain 스테인리스 스틸 체
Epica Products의 이 Bellemain 스테인리스 스틸 체는 우리가 어머니와 할머니가 부엌에서 사용했던 전통적인 도구를 생각할 때 정확히 상상하는 것입니다. "가벼운" 제품으로 판매되고 있지만 이 편리한 제품은 강력하고 내구성이 뛰어납니다. 가루 성분의 전체 컵 3개 분량을 담을 수 있으며 측정값이 하드웨어에 편리하게 찍혀 있습니다. 또한, 대부분의 제빵사는 아몬드 가루와 귀리 밀기울과 같은 거친 분말로 작업하기 때문에 크랭크 시프터를 선호합니다. 그리고 스퀴즈 체에 비해 핸드 체는 손에 훨씬 더 쉽습니다.
2. Cuisinart 메쉬 스테인레스 스틸 스트레이너
당신의 전문 분야가 패스트리든 파스타이든, 여과기와 체는 항상 부엌에서 편리한 것 같습니다. 그러나 체는 건조 재료용으로 특별히 제작되는 반면 스트레이너는 일반적으로 젖은 재료용입니다. Cuisinart의 메쉬 스테인리스 스틸 스트레이너는 이 두 가지 요리 요구 사항을 모두 충족합니다. 3개 세트에는 3 1/8인치, 5 1/2인치 및 7 7/8인치 크기의 스트레이너 1개가 포함되어 있으며 모두 스테인리스 스틸로 만들어져 식기세척기 사용이 가능합니다. 밀가루 체질, 파스타 물기 제거 및 과일 헹굼에 번갈아 사용하십시오.
3. Norpro 스테인레스 스틸 로터리 핸드 크랭크 체
Norpro는 당신이 할머니의 주요 체의 복제품을 찾고 있다면 이것이 다라는 것을 알고 싶습니다. 3 컵 스테인리스 스틸 제품은 구식입니다. 컵 내부와 외부의 볼륨 마커와 이해하기 쉬운 디자인으로 베이킹 도구는 2선식 교반기로 사용이 간편하고 효율적입니다. 부엌.
4. Natizo 스테인레스 스틸 밀가루 체
지저분한 주방을 참을 수 없는 사람을 위해 Natizo의 스테인레스 스틸 밀가루 체는 당신과 당신의 가전제품을 보호합니다. Natizo의 핸드 시프터는 한 단계 더 나아가서 덮개와 바닥 덮개를 버전에 추가하여 필요한 경우 추가 저장 공간이 필요하지만 주방에 있을 때 밀가루가 주방 조리대와 벽 주위로 날아다니는 것을 방지하기 위해 사용하다. 하단 커버는 또한 남은 잔여물로부터 식료품 저장실 선반을 깨끗하게 유지합니다.
5. OXO Good Grips Baker's Dusting Wand
전통적인 체를 생각하면 딱딱한 금속 컵이 떠오를 것입니다. OXO의 체는 베이킹 접시에 밀가루를 뿌리거나 반죽을 굴리기 위해 표면에 뿌리는 것과 같은 작은 작업을 처리하는 데 완벽한 미니어처 도구입니다. 요리법에 향신료를 추가하고 싶을 때도 유용합니다. 지팡이 상단에 향신료를 추가하기만 하면 구멍이 뚫린 헤드가 덩어리, 덤프 및 혼란을 방지합니다.
