모든 시대가 가지고 있는 푸드 트렌드 — 올해에만 육류 및 우유 대체품의 소비가 크게 급증했습니다. 발효 식품 그리고 세계 각국의 요리. 레인보우 베이글부터 콜리플라워 피자까지, 2010년대 다르지 않았다. 의 상승 #푸드포르노 사람들이 식당에서 주문하고 집에서 만드는 음식에 큰 영향을 미쳤습니다. 그 결과 2010년대에는 사진 친화적인 음식이 넘쳐났습니다. 건강도 눈에 띈다. 푸드 트렌드 이는 소비자에게 제공되는 대체 식품의 수를 급증시켰습니다.
의심할 여지 없이 아래의 모든 음식을 시도했지만 10년이 거의 다 되어 가고 있고 우리는 향수를 느끼고 있습니다. 우리가 무엇을 먹고 어떻게 먹었는지에 영향을 미친 트렌드를 되돌아보자.
글루텐 프리
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새롭게 개선된 글루텐 프리 소금에 절인 초콜릿 타르트를 만나보세요 😎😁 Happy Jars에서 이 놀라운 다크 초콜릿 아몬드 버터를 받았을 때, 내 마음은 이것으로 무엇을 만들지 수천 가지 아이디어로 분주했습니다. 오랜만에 초코 타르트를 만들어보기로 결심했습니다. 이 타르트에는 다크 초콜릿 아몬드 버터와 재거와 귀리와 아몬드 크러스트가 있습니다. 필링은 다크초콜릿과 크림, 다크초콜릿 아몬드 버터에 재거로 단맛을 내고 소금을 넉넉하게 뿌려서 만든 필링! 🥰 저는 솔티드 다크초콜릿을 아주 좋아합니다. 맛이란 이름으로 핥는 걸 멈출 수가 없었어요 🙈 다크 초콜릿 아몬드 버터 by @happyjarsin 너무 맛있고 이 요리에 관대한 느낌을 주면서도 유지하는 데 훌륭하게 작용했습니다. 건강한. Happy Jars의 모든 견과류 버터는 더 많은 견과류를 사용하여 단백질이 풍부하고 인공 성분이나 방부제가 없습니다. 😊 우리와 함께 #HealthyTreatsForSanta 챌린지 를 후원해주신 @happyjarsin 너무 감사합니다 (@yummcrumbz, @gourmet.gaze and I) #chocolatetart #chocolateganache #chocolate #소금초코 #소금초코타르트 #다크초콜릿 #초콜릿사랑 #초콜릿디저트 #인스타초콜릿 #글루텐프리 #글루텐프리레시피 #아몬드버터 #음식사진 #푸드스타일링 #foodstylist #foodblogger #foodbloggerindia #bangalorefoodblogger #f52grams #foodtalkindia #foodtalkbangalore #chocolateheaven #instatart #glutenfreedessert #instadessert #건강한디저트 #정제당무
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체강 질병은 영향을 미칩니다 미국 인구의 1%그러나 글루텐 프리 식단은 이번 10년에 훨씬 더 많은 인구로 확산되었습니다. 알레르기나 과민증 진단을 받지 않았다면 글루텐을 피해야 할 과학적 이유는 없지만, 이제 빵, 쿠키, 케이크 및 생각할 수 있는 모든 것에 대해 글루텐이 없는 모든 대안을 즐길 수 있습니다. NS.
아보카도 토스트
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내가 (두 번째) 좋아하는 아침 식사 스테이플 🥰 Spotify에서 Christmas Pop Hits를 돌아 다니며 이것과 커피를 즐기십시오 베이비! 이제 드디어 크리스마스 시즌이 온 것 같아요❄️ 나도 크리스마스 쇼핑을 더 해야 하는데 왜 내가 이러지 🤦🏽♀️ 붐비는 쇼핑몰을 싫어해서 미루는 사람은???
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누가 "으깬 아보카도를 토스트 스프레드로 사용하자!"라고 말한 사람이 누구인지는 모르겠습니다. 어쩌면 그들은 너트 버터가 떨어졌고 다른 무엇을 사용해야할지 확신하지 못했습니까? 문제 없어, 아보카도 토스트 이제 인스타그램, 점심 및 브런치 장소, 가정에서 필수품입니다.
스파이크 셀처
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파도를 만들 시간을 만드십시오. White Claw Hard Seltzer의 순수한 다과와 함께 축하하십시오.
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스파이크 셀처 열풍은 2012년에 적절한 이름의 SpikedSeltzer 브랜드로 시작되었지만 10년 후 White Claw 및 Truly와 같은 브랜드가 시장에 뛰어들면서 본격적으로 시작되었습니다. 스파이크 셀처는 해변이나 수영장을 위한 훌륭한 맥주 대안이며 이제는 바, 때로는 레스토랑에서도 널리 사용됩니다.
콜리플라워
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@the_clumsy_vegan 🌶 #콜리플라워의 비건 맥주 반죽 매운 콜리플라워 윙
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콜리플라워 라이스가 현장을 강타했을 때 음식계는 요동쳤다. 그러나 사람들이 콜리플라워로 피자 크러스트를 만들기 시작하고 나서야 비로소 상황이 미쳤습니다. 이제 냉동실 통로에서 콜리플라워 피자를, 농산물 섹션에서 미리 쌀을 싼 콜리플라워를, Trader Joe's에서 콜리플라워 "뇨키"를 구입할 수 있습니다. 사람들은 콜리플라워를 버팔로 윙에서 스테이크에 이르기까지 모든 것으로 변형하고 있습니다.
스무디 그릇
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@crunchygreenie의 오션 스무디 볼 레시피: – 냉동 바나나 3개⠀ – 코코넛 밀크 한 스푼⠀ – 말차 1작은술⠀ – 블루 스피루리나 1/2작은술⠀ 진저브레드 토핑 그래놀라, 캐슈 버터, 코코넛 요거트 💙⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #veganfoodie #veganfoodshare #veganfoodlove #veganfoodspot #govegan #eatvegan #letscookvegan #plantbased #plantpower #wholefoods #vegansofig #veganhealth #foodstyling #foodphotography #foodblogfeed #plant basedrecipes #veganfoodsnaps #nicecream #nicecream Bowl #스무디볼
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인스타그램은 컬러풀하고 포토제닉한 음식을 대중화하기 위해 많은 노력을 기울였지만 특히 아사이 및 기타 스무디 볼이 인기를 얻었습니다. 스무디를 마시는 것은 그래서 2000년대 - 2010년대에는 아주 걸쭉한 스무디를 만들어 그릇에 붓고 모든 종류의 과일, 곡물, 견과류 및 씨앗을 얹었습니다.
음식 매시업
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사진 @fooodeelicious. #sushi #sushiroll #maki #sushilovers #sushiporn #맛있는 #음식 #foodie #foodporn #foodpost #foodpics #음식사진 #푸드스타그램 #푸드스타일링 #foodgram #foodgasm #foodlover #foodblogger #foodgawker #japanese #japanesefood #해산물 #신선한 #생선 #생선 #goodeats #thesushigallery #sushiburrito #푸드트렌드
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셰프 Dominique Ansel이 NYC 베이커리에서 판매한 하이브리드 크로와상 도넛인 크로넛에서 시작되었습니다. 그 이후로 전국의 빵집들이 그 뒤를 따랐습니다. 이제 크루핀, 스시 부리또, 라면 버거, 피자 콘, 숯불 아이스크림, 베이컨 직조 타코도 있습니다.
유제품이 아닌 "우유"
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사랑으로 만들었습니다. #홈메이드 #하우스브루 #아침식사 #점심 #브런치 #저녁 #커피 #라떼 #라떼 #오트밀크 #우유 #아침 #사랑 #집 #더 좋은 #珈琲
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우유는 소에서 나와야 한다고 누가 말했습니까? 두유는 영원했지만 대체 우유 시장이 본격적으로 시작된 것은 2010년대가 되어서였습니다. 먼저 아몬드 우유가 있습니다. 이제 귀리 우유는 라떼에 완벽한 거품 친화적인 일관성으로 현장을 지배하고 있습니다. 캐슈 우유, 헤이즐넛 우유, 대마 우유는 이제 대부분의 식료품점에서 쉽게 구할 수 있습니다.
포크 볼
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#포켓볼
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하와이 사람들은 포케를 영원히 먹어왔지만, 생선과 야채를 밥 위에 올려 먹는 아이디어는 몇 년 전에 본토에서 시작되었습니다. 이제 모든 주요 도시에서 점심을 먹을 수 있으며 샐러드를 먹는 것처럼 보편화되었습니다.
말차
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월요일 아침 필수 💚
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녹차도 훌륭하지만, 말가루 가루가 더 생동감 있고 쓴 맛이 있으며 확실히 올해 더 인기가 있습니다. 말차 의식을 전담하는 찻집 전체가 있으며 집에서 말차 만들기를 하는 모든 사람보다 더 많은 사람들이 있습니다. 말할 것도 없이 쿠키에서 케이크, 머핀에 이르기까지 모든 종류의 말차 맛을 낸 구운 제품을 구입할 수 있습니다.
식물성 "고기"
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오늘 North Shop에서 Merry Xmas Burger를 구입할 수 있습니다! @impossible_foods 패티 또는 브리, 아삭한 양파, 루꼴라, 크랜베리를 얹은 쇠고기 패티와 함께 사용할 수 있습니다! #런치룸샌드위치 #런치룸 #ftlauderdale #사우스플로리다 #베니스 #베니스레스토랑 #고기없는월요일 #임파서블버거
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식물성 "육류" 시장은 이미 폭발적으로 성장했으며 2019년부터 성장할 것으로 예상됩니다 2018년 100억 달러에서 2030년 380억 달러로 증가. 놀랍게도 Burger King은 Impossible Whopper에 Impossible Burger를 사용하여 탑승한 최초의 주요 체인이었습니다. 임파서블(Impossible)과 비욘드 미트(Beyond Meat)라는 두 브랜드가 고기와 같은 채소 버거를 만들었으니 이 추세가 어디까지 갈지는 알 수 없다.
인스타그램용 음식
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• 오늘 그랜드 오픈! 99랜치 옆 슈가랜드에 소미소미가 오픈합니다. 이번 주말에 그들은 1개의 아붕을 사면 1개의 붕어빵 무료 프로모션을 제공합니다! 각각의 아붕은 6가지 맛, 4가지 속재료, 무제한 토핑으로 사용자 지정할 수 있습니다! 🍽️ milk x matcha/oreo x milk tea/ube x berry ah-boongs 📍 Somi Somi Sugar Land @somisomiicecream • #icecreamofinsta #아붕 #houstondesserts #ahboong #matchasoftserve
님이 공유한 게시물 스테파노 | 휴스턴 음식 (@eatingwithstephano) on
당신이 그것을 '그람'하지 않았다면, 그것이 존재하기라도 했습니까? 음식 블로그와 음식 테마 인스타그램 계정의 엄청난 인기는 일반 밀크셰이크부터 숯 아이스크림, 피시콘에 이르기까지 모든 세대의 인스타그램용 음식을 탄생시켰습니다.
곡물 그릇
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갈망 😩 너무 재미있고 어젯밤에 모자 경기를 보러 갔습니다 – 그들이 이겼습니다 🤘🏼 #all #caps always🏒 – #inmybowl 케일, 퀴노아, 구운 강황 병아리콩, 구운 호박 및 버터넛 스쿼시 지그재그, @traderjoes 지중해 후무스
님이 공유한 게시물 앨리슨 포트니 (@afortney.eats) on
아마도 우리가 가장 좋아하는 음식 트렌드는 곡물 그릇일 것입니다. 퀴노아는 지난 10년 동안 주식으로 쌀을 추월했으며(기술적으로는 씨앗이지만) 곡물 그릇은 완전히 새로운 샌드위치입니다. 좋아하는 곡물로 시작하여 고기, 채소 및 기타 원하는 모든 것을 얹고 '그램'에 대한 사진을 찍어보세요.
무지개 음식
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돈으로 행복을 살 수 없다고 누가 말합니까? @thebagelstore 에서 특별배송 🌈 #rainbowbagel #thebagelstore
님이 공유한 게시물 재키 (@jacquelinagirl) on
아무리 생각해도 무지개 베이글, 무지개와 유니콘 테마 음식의 전체 추세를 시작했음을 부인할 수 없습니다. 아직 시도하지 않았다면 최대한 빨리 구입하십시오. 우리는 이 추세가 2020년대까지 이어지지 않을 것이라고 생각합니다.
