유기농을 추구하는 과정에서 많은 소비자들이 "방목"이라는 라벨이 붙은 가금류 또는 쇠고기를 구매하기를 원합니다. 그것은 닭과 소가 자유롭게 뛰놀 수 있고 유기농 옥수수와 풀을 갉아먹을 수 있다는 것을 의미합니까? 일? 좋은 비전입니다. 그러나 여기서 우리는 "자유 범위"라는 주장이 실제로 무엇을 의미하는지 조사합니다.
미국 농무부(USDA)에 따르면 방목 또는 자유 로밍은 "생산자는 가금류가 식품에 접근할 수 있음을 식품청에 입증해야 합니다. 밖의." 이것은 닭이 실제로 야외에서 보내는 시간(또는 적은)에 관해서는 개별 농부들에게 크게 달려 있으며, 어떤 방법으로도 닭에게 "자유로운 방목"을 주지는 않습니다. 수단. 이것은 닭을 철사 케이지에 보관하는 기존의 방앗간보다 확실히 낫지만 이 용어는 약간 오해의 소지가 있습니다. 혼란을 더하는 것은 새들이 우리에 종속되지 않는다는 것을 의미하는 자유 달리기와 같은 다른 용어입니다. 방목은 새들이 울타리가 있는 "관리되는" 목장 외부에 있음을 의미합니다. 그들은 마초가 과도하게 방목되지 않도록 동물을 회전시켜 유지합니다. 이 용어는 닭, 돼지 및 양에 적용될 수 있습니다. 사료를 보충하지 않으면 풀을 먹인다고 표시할 수 있지만 일반적으로 소나 젖소를 지칭합니다. Consumer Reports Greener Choices Eco-labels Center 웹사이트에서 "자유 범위" 제품에 대한 성적표는 매우 부정적이었습니다. 보고서는 레이블이 일관성이 없고 검증되지 않았으며 공개적으로 이용 가능하지도 않았기 때문에 사실상 의미가 없다고 지적했다. 보고서는 또한 USDA 요구 사항에 따르면 새들이 매일 야외에 접근할 수 있어야 한다고 명시되어 있지만 시간 할당은 미정이라고 합니다. 보고서는 계속해서 다음과 같이 설명합니다. “USDA는 가금류 제품에 대한 방목 요구 사항을 승인하는 데 매일 5분의 야외 접근이 적절하다고 생각합니다.”
정말 무료?
설상가상으로 계란에 대한 방목 요구는 전혀 규제되지 않습니다. 가장 좋은 방법은 유기농 계란을 선택하는 것입니다. 이 계란을 낳는 닭이 인도적으로 대우받고 있다는 것을 확신할 수 있기 때문입니다. 유기농 닭은 지속적인 조명을 통해 대량 계란 생산을 강요받지 않으며 유기농 곡물만 먹습니다. 천연, 인증된 인도적, 무호르몬, 신선 등과 같은 셀 수 없이 많은 라벨이 있으며 목록은 계속됩니다. 각각이 의미하는 바를 조사하고 동물을 어떻게 대했는지, 그리고 무엇을 체내에 주입하고 싶은지와 관련하여 가장 중요한 것이 무엇인지 결정하십시오. 궁극적으로 그것은 당신의 선택이지만 적어도 당신은 당신이 무엇을 먹고 있는지 정확히 알 수 있습니다.
