날씨가 추워지면 매일이 휴일이고, 특별한 겨울을 즐기는 것이 가장 좋은 방법입니다. 맥주. 겨울 양조주는 몇 달 동안만 제공되므로 뜨거울 때(또는 차게) 구입하세요!
Shipyard Longfellow Winter Ale(메인주 포틀랜드)
지금부터 12월까지 판매되는 이 대담하고 풀바디한 에일은 윈터 에일이 무엇인지 보여주는 전형적인 예입니다. 홉과 몰티하지만 전체적으로 균형이 잘 잡혀 있습니다. 5가지 다른 몰트로 만든 조선소 롱펠로 윈터 에일 독특한 밀, 보리, 심지어 초콜릿 맛까지 복합적입니다. 그것은 짙은 구리색을 띠고 부었을 때 두꺼운 머리를 가지고 있습니다. 커피, 버터스카치, 초콜릿 향을 느끼기 위해 마시기 전에 냄새를 맡아보세요. 이 맥주를 푸짐한 수프, 스튜, 캐서롤, 스테이크 및 돼지고기와 같은 어두운 고기와 함께 사용하십시오.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
이 맥주의 풍부하고 풍부한 바디는 당신을 속부터 따뜻하게 하고 즉시 당신을 콜로라도로 데려다 줍니다. 그곳에서 스키 슬로프에서 하루 종일 즐거운 시간을 보낸 후 마시는 것을 상상할 수 있습니다. 뚜렷한 스파이스 노트와 약간의 단맛이 특징인 이 호박색 에일은 산뜻하고 매끄럽게 마무리됩니다. 추운 계절에만 양조되는 이 맥주에서는 바닐라, 카라멜, 토피를 맛보고 냄새를 맡을 수 있습니다. 최상의 효과를 위해 붓는다 블루 포인트 브루잉 컴퍼니 윈터 에일 파인트 글라스에 넣고 거품이 글라스를 둘러싸고 머리가 위에 형성되는 것을 지켜보십시오. 이 에일과 잘 어울리는 음식은 오리, 스테이크 또는 샤프 치즈입니다. 지금 1월까지 받아보세요.
Southern Tier Old Man Winter Ale (뉴욕주 레이크우드)
"액체의 겨울 원더랜드"로 묘사되는 이 맥주는 활활 타오르는 벽난로 옆에서 홀짝거리기에 안성맞춤입니다. 부드럽고 실키하게 내려가며 균형이 잘 잡히고 풀바디해 천천히 마시기 좋은 맥주입니다. 풍부하고 홉이 풍부하며 깊은 캐러멜 향이 납니다.
서던 티어 올드 맨 윈터 에일 또한 알코올 도수가 높으며(ABV 7.2%), 대담한 맛으로 정말 펀치를 날립니다. 올드 맨 윈터 에일은 바로 마실 수도 있고, 몇 병을 지하실에 넣고 몇 달 동안 숙성시켜 덥고 습한 여름, 그 차갑고 상쾌한 공기가 그리울 때 즐길 수도 있습니다. 이 맥주를 대담한 치즈, 해산물 또는 가금류 요리와 페어링하십시오.Troegs Mad Elf Ale(펜실베니아주 허시)
이름만으로도 미소가 지어지고, 이 맥주를 맛보는 것만으로도 휴가의 기쁨을 만끽할 수 있을 것입니다. 그것은 짙은 붉은 색을 띠고 휴일 테이블에서 축제처럼 보입니다. 트로그 매드 엘프 에일 체리와 꿀로 양조되며 병을 열자마자 두 가지 맛을 모두 맛볼 수 있습니다. Mad Elf는 그다지 달콤하지 않습니다. 사실, 그것은 거의 매워서 입안에 꽉 찬 느낌을 줍니다. 이것은 단순히 맛있고 맛있는 맥주이며 추운 겨울 밤이나 축제 휴가 파티에 완벽합니다. 이 맥주를 돼지고기, 가금류 또는 디저트와 페어링하십시오.
Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale(캘리포니아 분빌)
이번 겨울 에일은 매우 독특한 감각을 가지고 있습니다. 육두구와 계피와 같은 겨울 향신료로 만들어졌으며 바닐라와 마시멜로의 힌트도 있습니다. Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale 부드럽고 풍부하며 크림 소다를 연상시킵니다. 이 겨울 온열기는 겨울 냄새가 나며 좋아하는 명절 요리와 잘 어울립니다. 이 맥주를 으깬 감자와 같은 사이드 또는 햄, 칠면조와 같은 메인 요리와 페어링하십시오.
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