20분만에 맛있는 저녁식사? 더 이상 보지 마십시오. 이 요리는 너무 간단해서 매주 만들고 싶어질 것입니다. 게다가 상큼한 사과향이 가득.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 바쁜 평일 밤에 딱 좋은 끓이지 않는 1인분 파스타를 공유했습니다.
가끔 돼지고기가 건조하고 지루하다고 나쁜 평판을 받는다는 것을 알고 있지만 이 돼지는 아닙니다. 재빨리 팬에 튀기면 10분 만에 맛있는 돼지고기 요리가 완성됩니다. 권장 안전 최저 온도 때문에 돼지고기에 변경되었습니다. 슬프고 회색이 될 때까지 더 이상 요리할 필요가 없습니다. 돼지고기는 약간 핑크빛이 도는 것이 좋다. 또한 이 달콤한 사과, 양파, 사과 버터 혼합물과 짝을 이루는 방법을 좋아할 것입니다. 단 20분 만에 이 모든 맛을 즐길 수 있습니다.
계피 사과 돼지 갈비 요리법
2인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 20분
재료:
- 약 1/2인치 두께의 뼈 있는 돼지갈비 2장
- 코셔 소금과 후추, 맛보기
- 올리브 오일 2큰술, 더 필요할 수 있음
- 얇게 썬 녹색 사과 2개
- 얇게 썬 달콤한 양파 1개
- 신선한 타임 잎 1작은술
- 사과 버터 2큰술
지도:
- 돼지 갈비를 깔고 원하는 양의 코셔 소금과 후추로 양면에 간을 합니다.
- 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 달군다.
- 돼지 갈비를 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 5분 정도 익힙니다. 돼지고기는 더 이상 완전히 익힐 필요가 없기 때문에 중간 정도가 되면 건져내는 게 좋아요.
- 돼지 갈비를 제거하고 사과를 준비하는 동안 휴지시킵니다.
- 같은 팬에 사과, 양파, 타임을 넣습니다. 약간의 코셔 소금으로 간을 하고 필요한 경우 오일을 더 추가합니다.
- 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리한 다음 사과 버터를 저어줍니다.
- 사과 양파 혼합물을 얹은 돼지 갈비를 제공하십시오.
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