블러디 메리, 브렉퍼스트 부리또, 에그 베네딕트: 이 맛있는 음료와 요리는 브런치 필수품. 하지만 덕분에 고든 램지 그리고 그의 지금-바이러스 틱톡, 우리는 목록에 2개의 b를 더 추가합니다: 베리와 브리.
버터에 흠뻑 적셔 구운 사워도우 빵 한 조각을 얹고, 으깬 베리와 얇게 썬 녹인 브리를 결합한 브런치 레시피를 소개합니다.
@gordonramsayofficial 베리와 브리? 예, 부탁합니다! 완벽한 #브런치#레시피 주말에!! #틱톡쿡#배우논틱톡
♬ 브리 앤 베리 토스트 - 고든 램지
Ramsay의 인기 있는 Macerated Berries 조리법을 사용하여 Melted Brie Toast를 만들려면 사워도우 빵, 모듬이 필요합니다. 여름 베리(블루베리, 딸기, 라즈베리, 블랙베리 포함), 설탕, 레몬, 그리고 물론, 브리.
시작하려면 사워도우 빵 한 조각을 버터와 올리브 오일로 튀긴 다음 옆에 둡니다. 다음으로, 설탕, 레몬 제스트, 레몬 주스와 함께 약 1컵의 베리를 섞습니다. 베리 2컵 정도를 접어서 실온에 1시간 정도 둡니다.
이미지: 기피.
브리를 1/2인치 크기로 썰어 빵에 넣고 약 30초 동안 구워서 녹입니다. 계속 지켜봐 주세요!
"더 달콤하고 크림 브륄레 효과를 내기 위해 굽기 전에 약간의 알갱이 설탕을 브리에 뿌립니다."라고 Ramsay는 권장합니다.
이제 브리 브레드 위에 으깬 베리 혼합물을 얹을 차례입니다. 약간 더 많은 레몬 향을 얹고 서빙하십시오. 그러나 샴페인 한 잔을 따르기 전에는 그렇지 않습니다.
Macerated Berries 레시피가 포함된 전체 Melted Brie Toast를 받으십시오. 램지의 홈페이지.
가시기 전에 저희의 여름 칵테일의 정리 아래에:
