"여름!" 그릴에서의 저녁 식사와 같이 우리가 몇 번이고 다시 참조하는 몇 가지 요리법이 있습니다. 마사 스튜어트의 4가지 재료 구운 치킨 이보다 더 쉬울 수 없으며 항상 육즙이 나옵니다. Giada De Laurentiis는 감귤 살사와 구운 연어 그것은 저녁 파티에 적합하며 우리는 스모키한 맛을 너무 좋아합니다. 구운 칵테일. 그러나 항상 우리가 피하는 한 가지는 완벽하게 부드럽고 육즙이 많고 풍미가 좋은 구운 갈비입니다. 우리는 그것을 알았어야 했다 Ina Garten이 솔루션을 제공합니다.. 그녀는 사용 두 부분 요리 방법 그 결과 매번 완벽한 갈비뼈가 만들어지며 얼마나 쉬운지 믿을 수 없습니다.
SheKnows의 사명은 여성에게 권한을 부여하고 영감을 주는 것이며, 우리만큼 당신이 좋아할 제품만을 선보입니다. 이 이야기의 링크를 클릭하여 무언가를 구매하는 경우 판매에 대한 약간의 수수료를 받을 수 있습니다.
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Garten은 10억 권의 요리책의 저자입니다(그 중 다수는 아마존 프라임 데이 세일 중), 그녀는 믿을 수 없을 정도로 성공적인 요리 쇼를 가졌고 Hamptons(해변 생활!)에 살고 있기 때문에 그녀가 굽기에 대해 한두 가지를 알고 있다고 말하는 것이 안전합니다. 그러나 그녀의 갈비뼈의 비밀 열쇠는 그릴이 아니라 오븐입니다.
Garten은 갈비를 부드럽게 녹이기 위해 바베큐 소스를 발라줍니다(직접 만들 시간이 없다면, 매장구매는 괜찮습니다), 그런 다음 뚜껑이 있는 접시에서 약 1.5시간 동안 굽습니다. 오븐에서 나오는 낮고 느린 습열은 표준 그릴이 할 수 없는 방식으로 갈비뼈를 부드럽게 합니다.
그러나 갈비뼈는 숯불 구이의 풍미로부터 이익을 얻습니다. 그래서 Garten은 갈비가 구운 후 그릴에 붙입니다. 각 면이 약 5분 동안 요리되어 바베큐 소스가 캐러멜화되는 동안 숯불 향이 스며들어 갈비뼈의 상징적인 풍미를 더해줍니다.
레시피는 갈비뼈, 바베큐 소스, 소금, 후추만 필요하며 대부분 손이 필요합니다. 질긴 갈비구이나 맛없는 오븐구이 갈비로 고생한 적이 있다면, 이나 가르텐의 완벽한 갈비뼈는 판도를 바꾸기 위해 여기 있으며, 만들기 위해 땀을 흘릴 필요조차 없습니다.
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시청: Ina Garten의 Overnight Mac & Cheese를 시험해 보았고 그것이 인터넷을 망친 이유를 완전히 이해했습니다.
