크림 실란트로 드레싱을 곁들인 구운 로메인과 고구마 샐러드

가능한 한 많은 종류의 식사와 함께 여름 구이를 즐기십시오. 이 구운 샐러드 레시피는 훌륭한 식사를 위한 또 하나의 옵션입니다.

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이 사랑스러운 저녁 샐러드를 위해 그릴에 불을 붙이세요. 당신은 그것을 읽었습니다. 크림 실란트로 드레싱을 곁들인 구운 로메인과 고구마 샐러드를 위한 이 조리법은 몇 가지 다른 재료와 함께 그릴에 채소를 던져야 합니다.

로메인을 구우면 이 따뜻한 샐러드에 약간의 연기가 더해질 것입니다. 당신이 그것에있는 동안 그릴은 빵을 바삭 바삭한 크루통으로 바꿀 수있는 좋은 장소입니다. 그리고 고구마도 잊지 말자. 짧은 시간 동안 구워서 오는 맛을 상상해보십시오. 달콤하고 스모키한 맛이 좋습니다. 그 위에 크림 실란트로 드레싱을 얹으면 맛있으면서도 독특한 멋진 팹 샐러드를 만들 수 있습니다.

크림 고수 드레싱 레시피를 곁들인 구운 로메인과 고구마 샐러드

4인분

재료:

드레싱을 위해

1/4 컵 플레인 그릭 요거트
올리브 오일 2큰술
레몬즙 2큰술
레몬 제스트 1작은술
1 마늘 정향, 다진 후 페이스트로 으깬 것
취향에 따라 다진 신선한 고수 2-3큰술
카이엔 페퍼 1/2작은술
말린 머스타드 1/4작은술
소금 1/2작은술
갈은 후추 1/4작은술

샐러드용

로메인 상추 2개를 가운데로 쪼개어 씻어서 말린다.
고구마 2개
소박한 빵 4조각
올리브 오일 2-1/2큰술

지도:

드레싱을 위해

볼에 모든 재료를 넣고 거품기로 섞어주세요. 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절합니다.
사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오. 사용하기 전에 저어주세요.

샐러드용

작은 그릇에 올리브 오일을 넣으십시오. 그릴을 중불로 예열하십시오.
고구마(껍질은 붙인 상태)는 씻어서 말린 다음 포크로 사방에 찔러주세요. 얕은 베이킹 접시에 넣고 전자레인지에 4~5분 동안 돌립니다. 감자를 돌려 전자레인지에 4~5분 더 돌립니다.
감자가 만질 때까지 식으면 웨지 모양으로 자릅니다. 올리브 오일로 웨지의 모든 면을 가볍게 닦습니다.
로메인(양면)을 올리브 오일로 가볍게 닦은 다음 빵 조각을 바르십시오.

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그릴이 뜨거워지면 감자를 넣으십시오. 약 5분 동안 모든 면에서 굽습니다.
감자가 익는 동안 그릴 모서리에 빵 조각을 넣으십시오. 타지 않도록 주의하면서 한 번 뒤집습니다. 당신은 그들을 가볍게 굽기를 원합니다.
그릴에서 감자와 빵을 꺼내고 로메인을 넣습니다. 한 번 뒤집어서 양면을 모두 약 4분간 굽는다. 상추는 살짝 까맣게 타서 약간 시들었으면 합니다. 열에서 제거하십시오.
웨지 감자를 입방체로 자른 다음 크루통으로 사용할 빵 조각에 대해서도 동일한 작업을 수행하십시오.
각 접시에 로메인 반쪽 1개를 놓습니다. 그 사이에 고구마와 크루통을 고르게 나눕니다. 드레싱을 각각 위에 뿌리고 따뜻하게 제공하십시오.
기호에 따라 로메인을 구워서 잘게 썰어 고구마 큐브와 함께 그릇에 담는다. 부드럽게 던지고 접시에 나누어 크루통을 얹고 드레싱을 그 위에 뿌립니다.