이 가지 타워는 다음 식사를위한 완벽한 반찬 또는 가벼운 식사입니다. 고기 없는 월요일. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
가지 타워
수율 12
푸짐하고 푸짐한 야채를 맛있고 영양가 있는 패키지에 편리하게 쌓아두셨나요? 예, 부탁합니다! 잘게 썬 캐슈, 파쇄 치즈를 뿌렸거나 추가 토핑 없이 즐기던 이 가지 타워는 부드럽고 바삭하며 풍미가 완벽한 조화를 이룹니다. 여러 가지를 단독으로 가벼운 식사로 즐기거나 커플과 함께 즐기십시오. 고기 없는 버거 또는 더 풍성한 요리를 위한 다른 채식 메인.
재료:
- 큰 가지 1개(똑바르고 너비가 비교적 큰 가지를 찾으십시오)
- 얇게 썬 큰 양파 2개
- 얇게 썬 덩굴 토마토 3개
- 10-12 개의 단추 버섯, 얇게 썬 것
- 말린 바질 1작은술
- 말린 오레가노 1작은술
- 소금, 맛보기
- 올리브유
- 건조 또는 구운 캐슈 1/2컵(선택 사항)
- 다진 치즈 또는 슈레드 치즈(선택 사항)
재료 팁: 각 재료의 크기에 따라 필요한 양이 변경될 수 있음을 염두에 두십시오. 따라서 더 필요할 경우에 대비하여 각각의 여분을 손에 조금 더 보관하는 것도 나쁘지 않습니다. 또한 이러한 재료가 맛있는 가지 타워를 제공할 것이 확실하지만 제안된 재료에 제한을 받지는 마십시오. 가지 베이스가 있으면 그 위에 무엇이든 놓을 수 있습니다. 토마토가 없나요? 토마토 페이스트나 토마토 소스를 바르십시오. 말린 바질이나 오레가노는 없나요? 다른 향신료나 허브를 뿌린다. 냉장고에 전성기를 지나고 있는 피망이 있습니까? 그것들을 잘라서 당신의 타워에 추가하십시오. 선택의 폭은 무궁무진하므로 재미있고 창의력을 발휘하세요!
지도:
1. 오븐을 예열하고 가지를 준비합니다
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 가지를 1/2인치 두께보다 약간 얇은 원형으로 자릅니다. 팬에 올리브유를 두릅니다. 팬에 가지를 1개씩 올려주고 앞뒤로 올리브유가 덮이도록 올려주세요. 몇 조각 후에 올리브 오일이 떨어지면 팬에 오일을 더 추가하십시오. 가지는 스펀지처럼 기름을 흡수하지만 실제로 많이 필요하지 않습니다. 또는 요리용 브러시로 가지 라운드에 올리브 오일을 바르면 됩니다.
2. 양파를 넣고
양파는 가늘게 채썰고 가지 1개에 1~2장씩 올려주세요.
3. 토마토를 넣어
토마토를 원으로 자르고 각 타워 위에 슬라이스를 놓습니다.
4. 버섯을 넣고
버섯을 슬라이스하고 각 타워의 상단에 몇 개를 놓습니다.
5. 향신료 추가
타워에 오레가노, 바질, 소금을 뿌립니다.
6. 구워서 즐기세요
캐슈나 치즈를 넣으면 타워를 40분간 굽고 오븐에서 꺼내 토핑을 얹고 다시 10분간 더 굽는다. 캐슈나 치즈를 넣지 않은 경우에는 타워를 오븐에 총 50분 동안 그대로 두십시오. 포크가 가지에 쉽게 미끄러지면 타워가 완성되었음을 알 수 있습니다. 저항이 너무 많으면 가지가 맛있는 부드러운 것이 아니라 스폰지 같은 질감을 갖게 됩니다. 이 경우 타워가 부드러워질 때까지 오븐에 그대로 두십시오. 그런 다음 제거하고 제공하고 즐기십시오!
메모: 직접 구운 캐슈를 만드는 것은 쉽습니다. 오븐을 화씨 350도로 예열하고 생 캐슈를 트레이에 놓고 캐슈가 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에 트레이를 5분 동안 두십시오. 제거하고 식힌 다음 이와 같은 맛있는 요리법에서 즐기십시오.
고기 없는 요리 더 보기
퀴노아 속을 채운 포토벨로 버섯
콜라드 그린 앤 후머스 랩
슈퍼 그린 페스토 파스타
