일요일 저녁 식사로 신선하고 가벼운 새우 요리만큼 좋은 것은 없습니다. 맛있는 식사를 위해 이 그리스식 요리법을 따르십시오.
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새우를 비롯한 몇 가지 재료로 특별한 일요일 저녁을 만들 수 있습니다. 그리스에서 영감을 받은 이 새우 요리법은 가볍고 신선하여 가족 모임에 적합합니다. 완전한 식사를 위해 파스타 또는 밥 위에 새우를 제공하십시오.
그리스식 새우 요리법
4인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 양파 1/2컵
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 큰 토마토 3개
- 1/2 컵 화이트 와인
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 미리 익힌 새우 24마리, 해동 후 꼬리 제거
- 잘게 썬 그리스 스타일 올리브 1/4컵
- 1작은술 신선한 바질, 찢어
- 페타 치즈 3온스
지도:
- 중불로 달군 팬에 올리브유를 두른다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 약 5분 동안 또는 살짝 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 팬에 마늘을 넣고 1분 정도 끓인다.
- 팬에 토마토, 와인, 소금과 후추를 넣습니다. 열을 약하게 줄이고 혼합물이 뚜껑을 덮지 않은 상태로 약 10분 동안 끓입니다.
- 열을 약간 높이고 새우, 올리브, 바질을 팬에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약 3분 동안 또는 새우가 분홍색으로 변하고 완전히 익을 때까지 요리합니다.
- 개별 접시에 담긴 파스타나 밥 위에 혼합물을 서빙하고 페타 치즈로 장식합니다.
이것은 일요일 저녁 식사를위한 사랑스럽고 신선한 요리입니다!
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