새우 스캠피는 이탈리아에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 사실, 지금은 4월 29일이라는 특별한 날이 있을 정도로 인기가 많습니다! 신선한 육즙과 통통한 새우와 버터향이 나는 마늘 소스가 완벽한 조화를 이룹니다. 이 맛있는 날을 축하하는 데 도움이 되도록 맛있고 강렬한 맛이 나는 레시피를 소개합니다!
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새우 스캠피의 가장 큰 장점은 기본으로 제공되며 원하는 것을 추가하고 장식할 수 있다는 것입니다! 고추, 파마산 치즈, 버섯 볶음은 모두 좋은 선택입니다! 이 퇴폐적 인 요리와 상쾌한 화이트 와인 한 잔을 페어링하고 Shrimp Scampi Day를 즐기십시오!
고소한 새우튀김
에서 적응 간단하게 레시피
6인분
재료:
- 완전히 익힌 새우 1파운드
- 12 온스 스파게티 국수
- 마늘 4쪽
- 얇게 썬 아기 벨라 버섯 2컵
- 올리브 오일 2큰술
- 버터 2큰술
- 드라이 화이트 와인 1/2컵
- 소금과 후추
- 다진 파슬리 2큰술
- 다진 고추 1큰술
지도:
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수하고 헹구고 따로 보관하십시오.
- 프라이팬을 중불로 예열하고 버터와 오일을 두릅니다. 불을 중불로 줄이고 올리브유와 버터를 넣습니다. 마늘을 넣고 마늘 향이 날 때까지 약 2분간 끓인다. 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 3분 더 끓입니다.
- 새우를 넣고 1분정도 데워주세요. 와인을 붓고 새우와 버섯 혼합물을 코팅하십시오. 혼합물을 약 2분 동안 끓입니다.
- 새우와 버섯을 버무려 코팅하고 불에서 내린 다음 파슬리, 고추, 소금, 후추를 넣습니다. 갓 깎은 파마산 치즈로 장식하고 즐기세요!
행복한 새우 스캠피 데이!
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