부엌에서 안전한 칼 사용 기술

요리는 재미와 게임의 전부가 아닙니다. 적절한 칼 안전 예방 조치는 귀하와 귀하의 가족을 안전하게 유지하는 데 필수적입니다. 다음은 부엌에서 안전한 칼 사용을 위한 몇 가지 간단한 팁입니다.

관련 이야기. 오븐에서 안전한 요리를 위한 가장 필수적인 쿠키 시트

	방해를 허용하지 마십시오 당면한 일에 집중하고 서두르지 마십시오. 산만함은 절단의 일반적인 원인이며 어떤 경우에도 피해야 합니다.
	제어 야채를 자를 때마다 먼저 반으로 잘라 평평한 표면을 만들고 관리하기 쉽도록 하십시오. 둥근 과일과 야채는 당신과 칼에서 굴러 떨어질 수 없습니다.
	정신 차려 항상 날카로운 칼을 사용하십시오. 상식에 어긋나는 듯 둔탁한 칼은 위험하다. 날카로운 칼을 사용하면 빠르고 쉽게 자를 수 있으며 칼을 사용할 수 있습니다. 그것은 칼로 고군분투하거나 음식을 통해 그것을 얻기 위해 미는 것을 제거합니다. 전기 칼 숫돌은 놀라운 일을 하며 요리점에서 구입할 수 있습니다.
	도마를 사용 항상 나무 도마에서 자릅니다. 유리와 플라스틱은 칼을 끔찍하게 무디게 할 것입니다. 그리고 우리는 이미 그 원인에 대해 논의했습니다. 목재 도마를 처음 사용하기 전에 미네랄 오일로 처리한 다음 그 이후에 필요에 따라 처리하십시오.
	메스 엔 플라스 Mes en plas(폐경처럼 들리지만 "n"이 붙음)는 모든 재료를 모으는 것입니다. 모든 도구와 재료가 앞에 있지 않은 한 식사의 역학(썰기 및 자르기 포함)을 시작하지 마십시오. 당신은 중간에 가고 싶지 않고 당신이 필요로하는 것이 없다는 것을 발견하고 싶지 않습니다. 이 접근 방식은 실수와 사고의 가능성을 줄입니다.
	떨어지자 떨어지는 칼을 잡으려고 하지 마십시오. 그것은 아주 기초적인 것처럼 보이지만, 당신은 정말로 당신의 마음에 그 생각을 확립할 필요가 있습니다. 이렇게 하면 30달러 페디큐어에서 칼이 도마에서 날아가는 동안 칼을 멈추기 위해 손을 뻗게 만드는 니-저크(knee-jerk) 반응을 방지할 수 있습니다.
	청소해라 자르거나 자르는 음식 사이에 칼을 청소하여 교차 오염을 방지하십시오. 도마를 청소하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 나무 도마에 닭고기를 자르고 신선한 야채를 자르면 문제가 발생합니다. 뜨거운 물과 주방용 세제는 그러한 위협을 치료합니다. click fraud protection
	단독세탁 물이 가득 찬 싱크대에 칼을 넣지 마십시오. 비눗물과 더러운 물은 칼을 숨길 수 있으며, 거기에 손을 넣으면 에드워드 가위손에게 하이파이브를 하는 것과 같습니다.