의 양에 대해 읽은 적이 있습니까? 과일과 채소 당신이 추정 된 매일 먹다보니 어마어마한 양에 압도되어 가장 가까운 가공식품, 바삭바삭, 짠간식? 좋은 소식입니다. NS 세계보건기구는 지금 말한다. 매일 신선한 농산물을 3~4회 섭취하면 생명을 구하는 영양소와 섬유질을 충분히 섭취할 수 있습니다.
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물론 이것은 3~4인분 이상을 먹는다면 줄여야 한다는 의미가 아닙니다. 계속해서 좋은 일을 하십시오. 그러나 이전에 권장된 양의 과일과 채소를 찾을 수 있는 사람들에게 희망을 제공합니다. 8-10인분 매일 — 약간 손이 닿지 않는 곳에 있습니다.
전 세계에서 135,000명 이상의 참가자가 참여한 WHO의 이 대규모 연구에도 식품 비용이 소요되었습니다. 이전의 더 높은 농산물 섭취 권장 사항이 저소득 또는 중간 소득에 재정적 부담을 준다는 점을 고려하여 사람들.
그래서 어떤 종류의 건강 이점에 대해 이야기하고 있습니까? 연구에 따르면 과일과 채소를 매일 3~4회 섭취하는 사람들은 1회 제공량만 섭취한 사람들에 비해 심혈관 질환 및 암으로 인한 사망 위험이 22% 증가했습니다. 일. 뿐만 아니라 연구자들은 그보다 더 많은 농산물을 섭취하는 것이 확실히 건강에 좋지만 건강 위험이 더 크게 감소하지는 않는다는 것을 발견했습니다.
에서 기사를 동반한 사설, 에 게재된 더 랜싯, 나바라 대학의 Estefanía Toledo와 Miguel Ángel Martínez-González는 연구하지만 더 넓은 범위의 맥락에서 농산물 소비를 보는 것이 중요하다고 강조했습니다. 다이어트.
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“과일과 채소의 소비 증가는 다음과 같은 다른 음식과 음료를 줄이는 희생을 감수해야 합니다. 가당 음료, 적색육 및 가공육, 포화지방 및 트랜스지방, 정제된 곡물 및 설탕이 풍부한 디저트,” 그들이 적다, "독립적으로 또는 나머지 식이 패턴에 단순한 추가가 아닙니다."
따라서 고지방 식사에 몇 가지 채소를 추가하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 이는 식습관의 더 큰 변화의 일부가 되어야 합니다.
