일반 또는 초콜릿이 무엇인지 모두 알고 있습니다. 우유 하지만 황금 우유에 대해 들어본 적이 있습니까? 처럼 들린다 이상한 웰빙 트렌드그러나 많은 사람들이 그것이 건강에 좋다고 주장합니다. 황금 우유가 건강상의 이점을 제공한다는 생각에 사실이 있습니까? 알아 보자.
황금 우유, 정의
황금 우유, 심황 차라고도 하는 가루는 심황을 함유한 음료입니다. 이것은 갈은 후추, 생강 뿌리 또는 정향을 포함한 다른 허브 또는 향신료와 결합됩니다. 황금 "우유"라고 하지만 반드시 우유를 포함할 필요는 없습니다. 대신 아몬드, 대마 또는 코코넛 우유가 필요할 경우 잠글 수 있습니다.
이미지: 게티 이미지/디자인: Ashley Britton/SheKnows
타즈 바티아 박사, 보드 인증 통합 의학 의사 및 웰빙 전문가 및 저자 의사가 먹는 것 그리고 슈퍼우먼 RX, 그녀의 황금 우유 레시피를 우리와 공유했습니다(아래). 그녀는 조리법에 있는 강황이 항염, 항균 및 항바이러스 특성으로 인해 질병 퇴치 및 면역 체계 강화에 도움이 된다고 말합니다. “강황은 고대부터 아유르베다 의학"라고 그녀는 설명한다.
심황과의 거래는 무엇입니까?
이제 황금 우유의 모든 기능을 알게 되었으므로 가장 선전하는 성분인 강황이 실제로 건강상의 이점이 있습니까? 특히, 이 귀중한 황금 향신료의 성분인 커큐민(curcumin)이 있으며 모든 작용은 바로 여기에서 비롯됩니다. 다행스럽게도 커큐민의 메커니즘과 그것이 인체의 특정 질병 과정에 미치는 영향에 대해 과학적 연구 기반 연구와 임상 실험이 수행되었습니다.
미국 제약 과학자 협회(American Association of Pharmaceutical Scientists)에서 발표한 그러한 논문 중 하나는 커큐민과 관련된 임상 시험 그리고 인간 질병 과정의 보트로드. 특히, 그들은 암을 포함한 염증성 질환 환자에게 유망한 효과가 있음을 지적합니다. 심혈관 질환, 관절염, 과민성 대장 질환, 위궤양, 신장염, 건선, 크론병 등 더.
더: 생강의 건강상의 이점은 무엇입니까?
그것이 어떻게 작동하는지에 대한 완전한 설명은 꽤 과학적인 것이지만, 그것은 세포 신호 분자를 조절하는 커큐민의 능력으로 요약됩니다. 예를 들어 전염증성 사이토카인(면역계의 특정 세포에서 분비되어 다른 세포에 영향을 미치는 물질) 세포). 이러한 물질을 줄이거나 제거하면 다른 세포에 대한 영향이 줄어들며, 이는 커큐민으로 치료한 환자에서 염증이 덜 문제가 될 수 있음을 의미합니다.
커큐민의 치료적 사용은 1748년으로 거슬러 올라가지만 인간 질병에 대한 커큐민의 사용을 나타내는 첫 번째 기사는 1937년 출판, 그 이후로 60개 이상의 임상 시험이 발표되었습니다. 강황(커큐민)과 염증 감소 사이의 관계를 보여주는 것 외에도 커큐민은 독성이 없기 때문에 일반적으로 섭취하기에 안전합니다.
황금 우유 레시피
Taz Bhatia 박사의 의례
재료:
- 생강 뿌리
- 정향
- 물 2컵
- 강황 가루 1~2작은술
- 꿀 1작은술
- 우유 2티스푼(또는 유제품이 없는 대안)
지도:
- 생강 뿌리와 정향을 물에 넣으십시오.
- 끓인 물을 붓고 2분간 끓인다.
- 머그에 내용물을 붓고 강황, 꿀, 우유를 넣고 꿀이 녹을 때까지 저어줍니다.
귀하의 마일리지가 다를 수 있습니다
강황(또는 최소한 커큐민 성분)이 염증성 질환에 따라 주행 거리가 다를 수 있으며, 치료를 받기 전에 항상 의료 전문가와 상의하십시오. 사용하다.
