밝은 녹색 배추는 너무 눈길을 끌지 만 대부분의 사람들은 농산물 코너에 매달려있는 머리를 볼 때마다 산책을 할 것입니다. 왜요? 우리는 그것으로 무엇을해야할지 정말로 확신하지 못하기 때문입니다. 배추에 대한 관심이 뜨겁다면 희소식입니다. 그것은 실제로 매우 다재다능합니다. 꽤 무거운 영양 펀치를 포장한다는 것은 말할 것도 없습니다.
샐러리와 청경채 사이 어딘가에 있는 질감으로 이 맛있는 요리에 배추를 사용하는 것은 정말 잘못될 수 없습니다.
1. 나파 양배추 수프
든든한 나파 한 그릇으로 몸을 따뜻하게 하세요 양배추 수프. 좋아하는 야채, 닭고기 또는 쇠고기 수프에 다진 배추 몇 컵을 추가하십시오. 그것은 당신의 수프에 많은 신체를 제공하고 대부분의 다른 재료보다 적은 칼로리를 제공합니다.
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2. 나파 양배추 롤
녹색 양배추를 사용하는 대신 배추의 더 크고 바깥쪽 잎을 사용해 보십시오. 반으로 자르고 부드러워질 때까지 찜하거나 끓인 다음 지은 백미와 갈색의 순한 소시지 또는 햄버거를 섞어서 채우십시오. 토마토 소스를 얹고, 거품이 날 때까지 굽다.
3. 나파 양배추 타코 토핑
전통적으로 타코는 한 줌의 건강한 양상추를 얹습니다. 더 나은 선택은 배추입니다. 배추는 풍미가 더 좋고 식감이 더 바삭하여 타코 필링.
4. 빠른 김치
김치는 당신이 이제까지 먹어본 것 중 가장 매운 코울슬로와 같은 매운 한국식 반찬입니다. 전통적인 김치는 만드는 데 며칠이 걸릴 수 있습니다. 하지만 집에서 빠르게 드시려면 다진 배추 몇 컵, 삼발 올레크 한 스푼을 합치세요. (동양 매운 소스), 청주 식초 3큰술, 다진 마늘 4쪽, 건강한 소금 한 꼬집. 잘 저어 밤새 식힌 다음 그릇에서 바로 먹습니다!
5. 찐 배추
빠르고 간편한 밑반찬으로 배추의 흰 줄기를 프라이팬에 넣고 야채 육수, 생강 간, 마늘 가루, 간장 몇 티스푼을 반만 덮는다. 중불에서 8~10분 동안 또는 배추가 부드러워질 때까지 요리합니다.
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원래 2009년 7월에 출판되었습니다. 2017년 7월 업데이트됨.
