계란 노른자에서 발견되는 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 계란에 함유되어 있기 때문에 계란을 섭취하면 눈 건강에 도움이 된다는 연구 결과를 알고 계셨습니까? 계란은 일부가 아니기 때문에 비건 다이어트, 그들 없이 시력 건강을 향상시킬 수 있습니까? 알아 보려면 계속 읽으십시오.
눈 건강을 위한 항산화제
영국 의학 저널에 발표된 획기적인 연구 BMC 안과, 항산화제와 오메가-3 지방산의 조합이 AMD 관련 시력 상실을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 연구 참가자들은 시력 향상 영양소가 풍부한 TOZAL Eye Health Formula라는 보충제를 복용하고 있었습니다. 그러나 항산화제와 오메가 3가 풍부한 음식(아마의 간은 채식주의자 친화적임)으로 식단을 꾸리는 것도 황반 변성과 같은 눈 관련 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
중요한 시력을 위한 식사
새 책에서 건강한 치유 식품에 대한 필수 가이드(알파, 2011년 7월), 저자 Victoria Shanta Retelny, RD, LDN 및 Jovanka JoAnn Millivojevic은 시력 건강을 위해 짙은 잎이 많은 채소를 홍보합니다. 짙은 잎사귀는 눈을 보호하는 항산화제, 특히 케어테노이드, 루테인 및 제아잔틴의 영양소가 풍부한 공급원입니다. "요정 먼지처럼 이 케어티노이드는 눈의 황반에 침착되어 눈에 색(색소)을 부여합니다."라고 저자는 설명합니다. “황반 색소는 [나이 관련 황반 변성]을 막는 데 도움이 됩니다. 그것은 유해한 빛의 파장을 도우므로 중심 망막의 자유 라디칼 손상을 줄입니다."
눈 건강을 위한 비건 식품
Retelny와 Milivojevic에 따르면 다음은 시력 문제를 예방하는 최고의 식품입니다.
- 비트 그린
- 브뤼셀 콩나물
- 케일
- 시금치
- 콜라드 그린
- 순무 채소
이 짙은 잎이 많은 채소는 시력 향상 항산화제의 훌륭한 공급원이지만 눈 건강을 위해 항산화제가 풍부한 과일과 채소를 다양하게 섭취하십시오. 항산화제를 더 많이 섭취할수록 암과 심장병과 같은 주요 만성 질환을 예방할 가능성이 높아집니다.
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