맥주와 디저트 페어링 – SheKnows

의 인기가 높아짐에 따라 맥주 문화, 셰프가 맥주와 디저트를 페어링하기 시작한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 몇 가지 간단한 팁, 몇 가지 간단한 방법으로 집에서 동일한 작업을 수행할 수 있습니다. 디저트, 그리고 몇 가지 맛있는 맥주.

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맥주로 시작

좋아하는 디저트에 어울리는 맥주를 찾는 것보다 좋아하는 맥주의 맛을 디저트에 맞추는 것이 훨씬 쉽기 때문에 좋아하는 맥주를 몇 가지 선택하여 시작하십시오. 달콤한 디저트와 프로필을 일치시키려면 맥주의 숨겨진 맛을 맛보고 평가해야 합니다. 맥주 몇 잔을 맛보고 어떤 디저트 맛과 가장 잘 어울리는지 상상해 보세요.

"더 큰" 맥주 찾기

캐러멜, 견과류, 건포도, 초콜릿 또는 토피 맛이 나는 맥주는 종종 더 크거나 무거운 맥주로 간주됩니다. 따라서 스타우트나 포터와 같은 디저트의 강렬한 맛에 견딜 수 있는 맥주를 찾으십시오.

람빅과 벨기에 맥주

람빅과 벨기에 맥주는 무거운 디저트와 과일, 치즈와 같은 가벼운 디저트 모두에 잘 견딥니다. 람빅은 특히 치즈와 잘 어울리고 벨기에 맥주는 초콜릿이나 크림 같은 디저트와 잘 어울립니다.

과일과 과일 페어링

일부 맥주에는 과일 디저트와 완벽하게 짝을 이루는 과일 향이 있습니다. 예를 들어 밀 맥주는 일반적으로 과일 파이나 신선한 과일과 잘 어울립니다. 라즈베리, 딸기 또는 오렌지 맛 맥주는 일반적으로 이러한 맛을 지닌 디저트와 잘 어울립니다.

위험을 감수하다

맥주와 디저트 또는 그 문제에 대한 음식을 페어링하는 실제 규칙은 없습니다. 당신은 단순히 맛을 테스트하고 당신의 미뢰가 가장 좋아하는 것을 결정해야 합니다. 몇 가지 디저트와 몇 가지 맥주로 실험해 보면 어떤 것이 효과가 있는지 알게 될 것입니다.

맥주와 함께 요리

훌륭한 맥주와 디저트 페어링을 얻는 확실한 방법 중 하나는 실제로 디저트에 맥주를 사용하는 것입니다. 케이크, 파이 또는 아이스크림과 같은 맥주를 사용하여 혜택을 볼 수 있는 수많은 디저트가 있습니다. 맥주는 모든 디저트에 또 다른 차원의 신맛과 풍미를 더합니다. 맥주를 디저트로 사용할 때는 마실 옆에 같은 맥주를 서빙해야 합니다.

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