수제 모방 캔디 바 – SheKnows

나는 항상 캔디 바, 특히 Reese의 Peanut Butter Cups에 집착했습니다. 사실 제가 9살 때 엄마가 사주지 않으셔서 식료품 가게에서 소포를 훔쳤습니다. 말할 필요도 없이, 그녀는 그것을 알아차리고 나에게 그것을 돌려보냈지만, 내가 크림 같은 땅콩 버터 컵을 한 모금 들이키기 전에는 그렇지 않았습니다. 이제 갈망이 닥쳤을 때 내 컵을 사거나 훨씬 더 나은 것을 할 수 있습니다. 직접 만들 수 있습니다.

관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.

많이 가공된 바에 몇 달러를 지출하는 대신, 나는 더 자연스럽고 방부제가 없는 재료로 내가 좋아하는 캔디 바 몇 개를 다시 만들기로 결정했습니다. 그 결과 더 크리미하고, 더 바삭하고, 절대적으로 더 달콤한 캔디바가 됩니다. 또한 여기에는 패키지당 캔디바 2개 제한이 없습니다. 원하는 경우 전체 팬을 가질 수 있습니다(하지만 옷에 맞게 하려면 권장하지 않음).

에서 적용한 레시피 킹 아서 밀가루

수율 14-16

재료:

쿠키 레이어의 경우

• 2 스틱 무염 버터, 부드럽게
• 가루 설탕 1컵
• 대시 소금
• 바닐라 추출물 1작은술
• 아몬드 추출물 1작은술
• 통밀가루 1컵
• 다목적 밀가루 1컵
• 스플래쉬 밀크

카라멜층의 경우

• 1(14온스) 패키지 카라멜 캔디
• 헤비 크림 3큰술

초콜릿 토핑을 위해

• 밀크 초콜릿 칩 3컵
• 녹인 카놀라유 1큰술

지도:

1. 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 9 x 13인치 베이킹 팬에 양피지를 깔고 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2. 스탠드 믹서의 그릇에 버터, 가루 설탕, 추출물 및 밀가루를 한 번에 1/2컵씩 치십시오. 혼합물은 건조되지만 약 3-4분 후에 합쳐집니다. 우유 한 방울을 넣고 혼합물이 반죽과 비슷해질 때까지 치십시오.
3. 밀가루를 뿌린 손으로 쇼트 브레드를 준비된 팬에 누르십시오. 포크를 사용하여 빵의 윗면에 구멍을 뚫어 골고루 구워줍니다. 약 35~40분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약간 식히십시오.
4. 그동안 바닥이 두꺼운 냄비에 카라멜 캔디와 헤비 크림을 녹입니다. 사탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 쇼트 브레드 층 위에 혼합물을 붓습니다. 냉동실에 넣고 고체가 될 때까지 식히십시오.
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5. 층이 차가워지면 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 약 60초 동안 녹이고 30초 후에 잘 저어 초콜릿 층을 준비합니다. 카놀라유를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
6. 혼합물을 카라멜 층 위에 붓고 완전히 식힙니다(약 60분). 작은 통나무로 자르고 즉시 제공하십시오.

에서 약간 적응 열다섯 주걱

수율 9

재료:

• 8온스 기라델리 녹는 초콜릿 칩
• 1/4 컵 크림 땅콩 버터
• 무염 버터 1큰술
• 가루 설탕 3큰술
• 바닐라 익스트랙 1/2작은술

지도:

1. 머핀틀에 종이 라이너 6개를 깔아주세요.
2. 큰 전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩 1/2을 약 60초 동안 녹이고 30초 후에 잘 저어줍니다. 라이너의 바닥을 초콜릿으로 간신히 채우십시오 (약 3 큰술). 약 30분 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다.
3. 피넛버터, 버터, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙을 크림 상태가 될 때까지 휘핑하여 필링을 만듭니다. 초콜릿 중앙에 피넛버터 필링을 1~2큰술 정도 넣고 초콜릿 층에 조심스럽게 발라줍니다. 나는 약 2-1/2 큰 스푼을 추가했지만 나는 땅콩 버터를 더 좋아합니다.
4. 30초 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다. 굳는 동안 초콜릿 칩의 나머지 절반을 60초 동안 녹이고 30초 후에 저어줍니다. 땅콩버터 위에 초콜릿을 붓고 고르게 펴 바릅니다.
5. 30분 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다.

이것들은 원래 사탕보다 조금 더 끈적 거리지만 결과는 당신이 사랑하는 스니커즈 바와 같은 맛입니다.

에서 약간 적응 얼마나 달콤한지

9 x 13인치 팬 하나 생성

재료:

초콜릿 바닥층의 경우

• 달콤쌉싸름한 초콜릿 칩 1-1/4컵
• 1/4 컵 크림 땅콩 버터

누가 레이어의 경우