신선한 토마토 살사와 함께 토르티야에 튀긴 검은콩을 얹으면 몇 분 안에 식사를 할 수 있는 손쉬운 위안이 됩니다. 내가 가장 좋아하는 튀긴 검은 콩은 Eden Foods의 것입니다. 변화를 위해 토마토 살사 대신 망고 살사를 시도하십시오. 흙의 검은콩 맛과 잘 대조되는 사랑스러운 자연의 단맛을 더합니다.
관련 이야기. 당신의 휴가를 맛있게 만들어줄 45가지 비건 크리스마스 레시피
간단한 검은콩 부리또
4인분
재료:
- 1(16온스) 캔 Eden 유기농 튀긴 검은콩
- 씨를 제거하고 잘게 썬 큰 토마토 3개
- 씨를 제거하고 잘게 썬 큰 할라피뇨 1개
- 잘게 썬 파 4개(녹색 및 흰색 부분)
- 강판 라임 제스트 2작은술
- 라임 1개 주스
- 잘게 썬 신선한 고수 2큰술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 데운 비건 밀가루 토르티야 4개
- 비건 슈레드 치즈
- 비건 사워 크림
지도:
- 중간 크기의 냄비에 캔의 지시에 따라 콩을 준비합니다.
- 그동안 토마토, 할라피뇨, 양파, 라임 껍질, 라임 주스, 고수를 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 튀긴 콩, 토마토 혼합물, 치즈, 사워 크림 및 아보카도 조각으로 또띠야를 채우십시오.
- 부리또 스타일로 속을 채우고 또띠아를 굴립니다. 즉시 봉사하십시오.
더 많은 비건 레시피
구운 호두를 곁들인 비건 시금치와 버섯 리조또
크림 같은 호두 소스를 곁들인 비건 페투치니
완전채식 '치즈버거' 폭탄
