이 비건 코코넛 아이스크림은 베이스로 코코넛 밀크만을 사용하여 농축된 맛과 크림 같은 질감을 제공합니다.
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코코넛 과부하
이 비건 코코넛 아이스크림은 베이스로 코코넛 밀크만을 사용하여 농축된 맛과 크림 같은 질감을 제공합니다.
이 냉동 코코넛 간식을 맛보면 하와이에 있는 것 같은 기분이 들 것입니다.
비건 코코넛 아이스크림 레시피
6-9인분
재료:
- 전지방 코코넛 밀크 2캔(15온스)
- 설탕 3/4컵
- 꼬집음 소금
- 옥수수 전분 2-1/2큰술
- 건조, 무가당 파쇄 코코넛, 구운(선택 사항)
지도:
- 무거운 냄비에 코코넛 밀크, 설탕, 소금 1/4컵을 제외한 모든 것을 섞습니다. 중불로 끓입니다. 작은 그릇에 옥수수 전분과 나머지 1/4 컵 코코넛 밀크를 함께 섞어 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 냄비에 넣고 혼합물이 걸쭉해지고 나무 숟가락 뒷면을 덮을 수 있을 때까지 계속 저으면서 요리합니다.
- 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오. 뚜껑을 덮고 최소 4시간 또는 최대 24시간 동안 식히십시오.
- 차갑게 식힌 혼합물을 아이스크림 메이커의 그릇에 붓고 제조업체의 지시에 따라 실행합니다.
- 원하는 경우 구운 코코넛을 얹어 제공합니다.
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