그릴에 구운 핫도그는 여름에 꼭 가봐야 하는 음식이지만, 콘도그 핫도그는 집에서도 만들 수 있는 어린이용 핫도그입니다. 콘도그는 먹기에 재미있을 뿐만 아니라 다양한 종류의 개부터 반죽의 맛에 이르기까지 다양한 맛이 있습니다. 그러니 아이들을 잡고 집에서 옥수수 개를 만드는 맛있는 오후를 보내십시오.
옥수수 개를 만들기 위한 팁
1. 반죽을 만드세요
옥수수 개에서 가장 중요한 부분 중 하나는 반죽입니다. 옥수수 가루와 버터밀크로 클래식하거나 허브와 향신료로 시작할 수 있습니다.
2. 당신의 개를 준비
옥수수 개를 만들 때 가장 큰 어려움 중 하나는 뜨거운 기름에 개를 담그기 전에 반죽을 제자리에 유지하는 것입니다. 접착을 돕기 위해 종이 타월로 핫도그를 말린 다음 밀가루에 담그고 가벼운 코팅만 남도록 과잉을 털어내십시오. 밀가루를 뿌리기 전이나 후에 각 개의 바닥에 막대기를 삽입하십시오.
3. 당신의 개를 담그십시오
가장 쉬운 방법 중 하나는 입이 넓은 메이슨 항아리와 같이 길고 좁은 용기에 약 4분의 3이 반죽으로 가득 차 있습니다(완전히 채우지 마십시오. 담그다). 각 핫도그를 항아리에 담그고 전체 개가 덮이도록 소용돌이 치십시오. 반죽을 들어올려 여분의 반죽이 떨어지도록 합니다.
4. 튀길 시간
구타를 당한 개를 뜨거운 기름, 스틱 및 모든 것에 빠르게 담그고 한 면당 또는 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 개는 위로 뜨고 아랫면만 익기 때문에 뒤집어야 합니다.
5. 식히다
개들이 요리되면 집게로 조심스럽게 꺼내고 종이 타월에 물기를 뺍니다. 물기 전에 최소 5분 동안 식히십시오.
옥수수 개와 함께 미식가
옥수수 개 만들기 기술을 마스터하면 약간의 미식 감각을 추가하십시오.
옥수수 개에 대한 미식가 변형:
- 반죽에 좋아하는 허브와 향신료를 추가하십시오
- 반죽의 일부 액체를 맥주로 대체하십시오.
- 반죽에 담그기 전이나 튀긴 후에 핫도그를 베이컨으로 감싸십시오.
- 일반적인 핫도그 대신 소시지, 브랫, 베지테리언 도그 또는 치킨 도그를 시도하십시오.
