스키, 하이킹, 쇼핑 또는 방과 후 간식으로 하루를 보낸 후 멕시칸 핫초코는 따뜻하고 맛있는 음료입니다. 맛있는 멕시코 핫 초콜릿을 만드는 것은 무엇입니까? 봉투에서 믹스가 아닌 리얼초코와 우유를 첨가한 조미료!
관련 이야기. Ina Garten의 페퍼민트 핫 초콜릿은 이번 겨울에 우리 모두에게 필요한 아늑한 음료입니다.
멕시코 초콜릿은 다른 종류의 초콜릿보다 입자가 거칠고 두더지와 같은 소스를 만드는 데 사용됩니다. 계피, 아몬드, 바닐라로 맛을 냈지만 이 요리법은 반달콤한 초콜릿을 요구하고 대신 조미료를 첨가했습니다. 정통 멕시칸 핫초코는 몰리니요(뜨거운 음료에 거품을 내기 위한 특별한 초코 거품기)로 만들어지지만, 거품기를 사용해도 됩니다. 당신의 음료는 거품이 많지 않을 수 있지만 여전히 맛있을 것입니다!
더 특별한 것을 느끼고 싶다면 카이엔 페퍼와 칠리 파우더와 같은 몇 가지 재료를 음료에 더 추가하십시오. 따뜻한 음료에 약간의 모험을 더할 수 있는 좋은 방법입니다! 대부분의 전통적인 조리법과 마찬가지로 멕시코 핫초코에는 다양한 변형이 있습니다. 이 버전은 당신의 발끝까지 따뜻해지고 입가에 미소가 지어질 것입니다!
멕시칸 핫 초콜릿
4인분
재료:
- 1/2컵 반반
- 전유 1컵
- 세로로 쪼개진 바닐라 빈 1개 또는 순수 바닐라 추출물 1티스푼
- 흑설탕 2큰술
- 3 온스 반달콤한 초콜릿, 대충 다진 것
- 계피 1/2작은술
- 토핑용 휘핑크림 1컵
선택 과목:
- 약간의 카이엔 페퍼와 칠리 파우더
지도:
- 작은 스튜 냄비에 반과 반과 일반 우유를 넣고 중불에서 끓입니다. 계피를 추가하십시오.
- 바닐라 빈에서 씨를 긁어 팬에 넣은 다음(바닐라 추출물을 사용하는 경우 지금 추가) 갈색 설탕과 초콜릿을 추가합니다.
- 초콜릿이 녹을 때까지 혼합물을 휘젓고 4개의 머그에 붓습니다.
- 별매의 조미료를 사용하는 경우 개별 머그에 추가하세요.
- 휘핑 크림으로 각각을 덮고 즉시 제공하십시오.
이 버전의 멕시코 핫 초콜릿은 확실히 당신을 따뜻하게 할 것입니다! 평범한 핫초코를 뛰어넘는 특별한 무언가로 맛있습니다.
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