크랜베리 소스가 좋지 않은 평가를 받는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 우선, 우리 중 많은 사람들은 Mildred가 매년 봉사할 그 구피, 캔에서 나온 젤라틴 이상한 이모 위에서 자랐습니다. 둘째, 크랜베리의 시큼한 맛은 종종 너무 많은 설탕으로 덮여있어 너무 달콤한 반찬을 남깁니다. 다른 소스 레시피를 적는 대신 조금 다른 것을 시도해 보는 것은 어떻습니까? 이 그라니타는 달콤함과 시큼함이 완벽한 조화를 이루고 있으며, 얼려서 디저트로 제공하기도 합니다!
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모든 음식은 두 번째 기회를 가질 자격이 있습니다. 그렇지 않습니까? 이 그라니타 레시피로 이번 휴가철 크랜베리를 마음껏 즐겨보세요! 우리를 믿으십시오. 통통하고 약간 달콤하고 신맛이 나는 맛에 반하게 될 것입니다. 슈퍼마켓 선반에 통조림 소스를 남겨주세요!
크랜베리 그라니타
약 6인분
약간 변형된 레시피 푸드 네트워크
재료:
- 크랜베리 주스 2컵
- 설탕 1/3컵
- 레몬즙 1/4컵
- 레몬 제스트 2큰술
- 1/4 컵 물 (또는 맛을 낸 보드카)
지도:
- 중간 크기의 냄비에 중불로 가열하고 주스, 레몬 주스, 설탕을 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 4~6분 동안 휘젓습니다.
- 열에서 혼합물을 제거하고 가볍게 기름칠한 9 x 13인치 베이킹 접시에 붓습니다. 혼합물을 완전히 식힌 다음 물과 레몬 껍질을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 덮고 2시간 동안 또는 슬러시 상태가 될 때까지 얼립니다. 혼합물을 저어 2-4시간 동안 또는 얼 때까지 얼립니다.
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