추수감사절에 펼쳐지는 요리가 인상적입니다. 칠면조, 스터핑, 그레이비, 파이, 감자, 빵 롤이 모두 테이블에 가득 차 있는 기회가 많다. 초(또는 삼분의 일!) 부분. 그러나 T-Day에 접근하는 가장 건강한 방법을 찾고 있다면 이 세 가지 쉬운 스왑을 확인하십시오.
으깬 감자를 고구마 캐서롤로 바꾸기
8인이 제공하는 전통적인 으깬 감자 한 그릇에는 일반적으로 2파운드의 버터와 2컵의 버터밀크가 들어 있습니다. 즉, 각 사람은 실제 감자 외에 버터 ½스틱과 버터밀크 ½컵을 먹고 있습니다.
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반면 캐서롤은 베타카로틴과 섬유질이 풍부한 고구마를 사용합니다. 일반적인 레시피는 8명이서 4큰술만 사용합니다. 버터와 ½ 컵 우유. 또한 고구마의 섬유질은 저녁에 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다. 캐서롤은 일반적으로 갈색 설탕을 사용하지만 결국에는 약 ½ Tbsp에 불과합니다. 사람마다. 레시피에 따라 토핑에 설탕이나 버터가 추가로 들어 있을 수 있지만 팬 바닥에서 떠서 설탕 토핑을 줄일 수 있습니다.
그레이비 소스로 크랜베리 소스 바꾸기
이 두 가지 상징적인 추수감사절 소스는 칠면조 조각에 이슬비를 뿌리거나 구운 채소 위에 부으면 아-미로 맛이 납니다. 크랜베리 소스가 더 건강한 선택처럼 보이지만 실제로 그레이비 소스가 더 나은 선택일 수 있습니다. 크랜베리 소스는 일관성을 만들기 위해 많은 양의 설탕을 사용합니다. 그 때문에 ¼ 컵 서빙 당 약 100 칼로리와 22 그램의 설탕이 들어 있습니다. 반면에 칠면조 그레이비는 ¼컵 1인분에 약 30칼로리와 3g의 설탕을 함유하고 있습니다. 또한 설탕 대신 허브와 양파에서 대부분의 맛을 얻습니다.
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호박 파이 대신 피칸 파이
디저트 테이블은 항상 다양한 과자로 가득 차 있지만 확실히 몸에 더 좋은 옵션이 있습니다. 전통적인 호박과 피칸 파이 모두 많은 양의 설탕을 함유하고 있습니다. 피칸 파이의 일반적인 레시피는 옥수수 시럽과 사탕수수 설탕을 베이스로 사용하는 반면 호박 파이는 가당 연유를 사용합니다. 그러나 평균적으로 피칸 파이에는 슬라이스당 10g의 추가 설탕이 들어 있습니다. 이 두 가지 맛있는 음식을 모두 먹고 싶다면 몸에 좋은 음식을 시도해 보세요.
피칸 파이와 호박 파이 레시피.행복한 추수 감사절!
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Karena Dawn과 Katrina Scott은 공인 개인 트레이너이자 영양 코치입니다. 일년 내내 몸에 필요한 것을 제공하는 방법에 대한 정보를 원하십니까!? 우리의 톤업 영양플랜! 회원이 되면 피트니스 목표를 달성하는 데 도움이 되는 수천 가지 맛있는 요리법에 액세스할 수 있습니다.
