럼주와 건포도를 곁들인 팬케이크를 먹고 럼주 시럽에 빠진 적이 있습니까? 아침에 다른 것을 먹고 싶다면 시도해야 하는 레시피 중 하나입니다.
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팬케이크에 다양한 재료를 사용하는 것은 새로운 레시피를 만들 때 제가 가장 좋아하는 도전 중 하나입니다. 럼 건포도는 내가 가장 좋아하는 아이스크림 맛 중 하나여서 럼과 건포도의 조합이 팬케이크와도 잘 어울린다고 생각했습니다.
팬케이크에 부은 럼 시럽은 럼 특유의 풍미를 더하고 신선하고 따끈한 팬케이크의 맛과 잘 어울립니다. 시럽의 알코올 함량이 걱정된다면 맛을 내기 위해 15%만 남았습니다. 알코올의 85%는 열과 함께 증발합니다. 그것은 당신을 취하게 만들지 않지만 알코올에 대한 주요 우려 사항이 있다면 고려해야 할 사항입니다.
럼 시럽 레시피를 곁들인 럼 건포도 팬케이크
수율 5-6
재료:
- 밀가루 1컵
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 설탕 1큰술과 1/2컵을 나누어서
- 소금 1/4작은술
- 연화 버터 1작은술과 팬용 추가
- 우유 1컵
- 계란 1개
- 1 컵 건포도
- 1-1/2 컵 럼, 분할
- 장식용 신선한 민트 잎(선택 사항)
지도:
- 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕 1큰술, 소금, 버터 1작은술, 우유, 달걀을 부드러워질 때까지 함께 섞습니다. 반죽을 냉장고에 30분 동안 휴지시킵니다.
- 작은 그릇에 건포도를 물과 섞인 1/2 컵의 럼주와 함께 담그십시오. 10분 후 건포도를 건져내고 럼주를 버립니다.
- 시럽을 준비합니다. 작은 냄비에 중불로 가열하고 남은 럼주 1컵과 설탕 1/2컵을 섞습니다. 시럽이 될 때까지 끓여주세요. 따로. 참고: 시럽은 하루 전에 준비할 수도 있습니다.
- 팬케이크 반죽이 준비되면 건포도를 넣으십시오.
- 중약불로 달군 팬에 버터를 녹인 후 팬케이크 반죽을 한 국자 떠주세요. 한쪽면이 익으면 뒤집어 반대쪽도 익혀주세요. 팬케이크 반죽을 모두 사용할 때까지 반복합니다.
- 팬케이크에 럼 시럽과 민트를 곁들인 경우 제공합니다.
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