원하는 대로 브루스케타를 꾸며보세요. 여기에 건강하고 쉽게 시도할 수 있는 옵션이 있습니다!
여름에 이탈리아에서 맛있고 간단한 음식을 축하하는 가장 간단한 방법 중 하나는 브루스케타를 만드는 것입니다. 브루스케타(Bruschetta)는 '아브루스톨리토(abbrustolito)'라는 뜻으로 불에 살짝 태웠다는 뜻이다. 그것이 바로 우리가 빵에 건강하고 맛있는 모든 것을 얹기 전에 하는 일입니다!
관련 이야기. Jamie Oliver의 Feta 레시피는 TikTok 파스타에 돈을 벌었습니다.
구운 야채 브루스케타 레시피
수율 4
재료:
- 12개의 아스파라거스 스피어
- 얇게 썬 가지 1개
- 얇게 썬 호박 2개
- 피망 1개(미리 조리된 병으로 대체 가능)
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금
- 잘게 썬 파슬리
- 사워도우 빵 4조각
- 반으로 자른 마늘 1쪽
지도:
- 중불에서 모든 야채를 철판이나 바베큐 그릴에 굽습니다. 신선한 후추를 사용하는 경우 통째로 굽습니다. 그을리면 식품용 비닐봉지에 담아 밀봉한다. 약 30분 후 봉지를 열고 고추를 꺼냅니다. 슬라이스, 껍질을 벗기고 씨앗을 버립니다.
- 접시에 모든 야채를 담습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 다음 소금과 파슬리를 뿌립니다.
- 바베큐 그릴(최고), 철판, 오븐 또는 빵 토스터기에서 빵의 양면을 굽습니다.
- 아직 따뜻할 때 반으로 자른 마늘로 빵의 한 면을 문지릅니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌립니다.
- 야채를 위에 올려 놓고 따뜻할 때 서빙하십시오.
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