알아요 떨어지다 호박에 관한 모든 것입니다. 저에게 디저트는 초콜릿입니다. 그래서 지금 저희 집에서는 둘이 많이 엮이고 있어요.
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NS나는 훌륭하고 풍부한 초콜릿이 계피와 호박 크림 치즈 프로스팅을 보완하는 방식을 좋아합니다. 그리고 분명히 그 위에 두꺼운 초콜릿 가나슈가 필요합니다.
t 그냥.
대부분 건강식을 하려고 노력하는 만큼 조금은 정당화할 필요를 느끼지 않는다(OK, 많이) 여기 저기 초콜릿. 제 말은, 모든 것이 적당히, 맞습니까? 그리고 조금 과시할 시간이 있다면(또는 많이), 확실히 10월부터 12월까지입니다.
우선 할로윈이 있다. 그리고 나는 내가 거대한 할로윈 사람이 아니라는 것을 인정할 것입니다. 날씨도 춥고 돈 많이 들인 의상을 두 살배기랑 같이 돌아다니고 싶지 않아요. 그러나 11월 1? 당신은 내가 슈퍼마켓에 남은 사탕을 50% 할인된 가격으로 치고 있다는 것을 믿는 것이 좋습니다.
t 추수감사절이 있어요. 호박, 칠면조, 으깬 감자, 육즙, 소. 충분했다.
t 그리고 크리스마스. 그토록 추운 기온이 용서될 수 있는 유일한 이유는 우리가 가족과 친구들과 함께 웅크리고 핫 초콜릿을 마시고 크리스마스 빵을 많이 먹기 때문입니다.
t 하지만 이 쿠키.
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더블초코 호박 노베이크 쿠키 레시피
NS 재료:
t 쿠키의 경우:
- 버터 1/4컵
- 호박 퓌레 1/4컵
- 설탕 2컵
- 우유 1/2컵
- 코코아 1큰술
- 인스턴트 초콜릿 푸딩 믹스 1박스
- 2-1/2 컵 빠른 요리 귀리 또는 큰 플레이크; 둘 다 써봤는데
- 1 컵 가당 파쇄 코코넛
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t 호박 크림 치즈 프로스팅:
- 4 온스 크림 치즈
- 슈가파우더 2-1/2~3컵
- 1/2 컵 통조림 호박
- 계피 1/2작은술
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t 초콜릿 가나슈:
- 양질의 초콜릿 칩 또는 다진 초콜릿 1컵
- 1/4 컵 우유 또는 크림
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NS 지도:
- 왁스 종이로 2행 쿠키 시트. 따로.
- 큰 냄비에 버터, 호박, 우유, 설탕, 코코아를 섞습니다. 자주 저어주면서 중불로 끓이다가 2분간 끓인다.
- 귀리, 푸딩 믹스 및 코코넛을 추가합니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 왁스 페이퍼에 24숟가락을 떨어뜨립니다. 설정될 때까지 냉장 보관하십시오.
- 그 동안 설탕을 입힙니다. 스탠드 믹서 볼(또는 핸드 믹서 사용)에 크림치즈, 슈가파우더, 호박, 계피를 넣고 크림처럼 될 때까지 치십시오. 필요한 경우 설탕이나 우유 한 스푼을 추가하여 올바른 농도를 얻으십시오. 당신은 착빙 콧물을 원하지 않습니다.
- 냉장고에서 쿠키를 꺼낸 후 프로스팅을 바르십시오. 설탕을 입힐 때까지 냉장고로 돌아가십시오.
- 가나슈 만들기: 작은 냄비에 초콜릿과 우유 또는 크림을 넣고 아주 약한 불에서 섞습니다. 초콜릿이 부드러워질 때까지 계속 요리하고 저어줍니다. 5-10분 동안 식히십시오. 식힌 쿠키에 펴 바르고 냉장고에 다시 넣어 초콜릿이 굳을 때까지 기다리세요.
- 약간 끈적거리기 때문에 냉장고나 냉동실에 보관하는 것을 좋아하는데, 서로 붙지 않도록 겹겹이 사이에 왁스 페이퍼를 끼우고 보관합니다.
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t 나는 에서 아이디어를 얻었다 민트 초콜릿 버전 7월의 크리스마스를 맞이했습니다. 그 이후로 나는 내가 만들 수 있는 모든 조합에 대해 생각하는 것을 멈출 수 없었습니다. 이 호박 버전은 불가피했습니다.
t 그들은 그래서 스토브를 켤 필요도 없습니다. 쫄깃하고 끈적끈적하며 초콜릿 같은 호박 완성품으로 가을 축제에 딱 맞습니다.
