칠면조, 사과, 아몬드는 이 볶음 요리에 동양적인 요리를 제공합니다. 이 요리의 맛의 단순함을 좋아할 것입니다!
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칠면조, 아몬드 & 사과 볶음 레시피
4인분
재료:
- 1파운드 칠면조 필레, 스트립으로 얇게 썬 것
- 소금
- 후추
- 밀가루 1/3컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일(또는 올리브 오일)
- 마르살라 와인 1/3컵(포트, 마데이라 또는 셰리와 같은 다른 강화 와인으로 대체 가능)
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 큰 사과 1개
- 깎거나 으깬 아몬드 2테이블스푼
- 잘게 썬 신선한 민트 잎 4개
- 잘게 썬 신선한 파슬리
지도:
- 칠면조 조각에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 칠면조를 밀가루로 덮으십시오. 초과분을 털어 내십시오.
- 중불에서 엑스트라 버진 올리브 오일을 두른 큰 냄비에 칠면조를 굽습니다.
- 칠면조 색이 변하면 마르살라 와인을 추가합니다. 약 1분 동안 증발시키십시오.
- 사과를 넣고 3분간 볶는다. 싱거우면 물을 조금 넣어주세요.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 아몬드, 민트, 파슬리를 넣습니다. 1분 후 불을 끕니다. 뜨거울 때 서빙하십시오.
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