집에 고기와 감자를 좋아하는 사람이 있습니까? 이것은 채소, 브라트부어스트(또는 소시지) 및 매우 쉬운 조리법을 좋아하는 모든 사람에게 완벽한 요리입니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
이 요리법에서는 모든 천연 브랫을 사용하고 신선하게 준비된 채소의 침대 위에 얇게 썬 것입니다. 나는 적갈색 감자를 사용했지만 이 요리에는 어떤 감자라도 사용할 수 있습니다. 나는 또한 건강을 유지하기 위해 빨간 피망, 호박, 단 양파를 추가했습니다. 이 요리는 또한 향신료에서 좋은 열량을 얻을 수 있지만 매운 음식을 좋아하지 않거나 작은 음식을 가지고 있다면 고추 조각 추가를 보류하고 싶을 수도 있습니다. 보너스: 이 간단한 저녁 식사도 글루텐이 없습니다.
매운 1인용 브라트부어스트와 야채 프라이팬 레시피
다양한 야채와 향신료와 함께 브라트부어스트 조각을 오븐에서 구운 이 간편한 한 냄비 요리는 저녁 식사를 위한 아이디어입니다.
6인분
준비 시간: 15분 | 조리시간: 40분 | 총 시간: 55분
재료:
- 4 중간 크기의 적갈색(또는 다른 품종) 감자, 씻어서 껍질을 벗기고 깍둑썰기
- 다진 붉은 피망 2개
- 다진 큰 양파 1개
- 잘게 썬 큰 호박 2개
- 사용하는 크기에 따라 4-6개의 브라트부어스트(또는 소시지), 얇게 썬 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
- 마늘 가루 1큰술
- 다진 고춧가루 1작은술(매운맛을 원하지 않으면 생략)
- 말린 오레가노 1/2큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 장식용으로 신선한 파슬리 1줌
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 큰 프라이팬이나 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 모든 야채와 얇게 썬 브라트부어스트를 접시에 넣습니다.
- 모든 향신료(파슬리 제외)와 함께 올리브 오일을 위에 뿌립니다. 손이나 큰 숟가락을 사용하여 야채에 올리브 오일과 양념이 골고루 묻도록 살살 버무립니다.
- 뚜껑을 덮지 않은 채 35~40분 동안(중간에 뒤집기) 또는 야채가 황금빛 갈색이 되고 브라트부어스트가 약간 바삭해지기 시작할 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 신선한 파슬리로 장식하십시오. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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