지루한 오래된 크랜베리 소스를 가지고 지퍼를 줘! 우리는 이 아기에게 약간의 향신료를 주기 위해 약간의 할라피뇨로 양념을 했습니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 Make-Ahead 그레이비 레시피에는 우리가 본 것 중 가장 특이한 비밀 재료가 있습니다.
이것은 하나의 지글 지글 크랜베리 맛입니다! 크랜베리 소스에 원하는 것은 무엇이든 추가할 수 있지만 이번에는 파티에 약간의 열을 더했습니다. 당신의 온 가족이 이 고전적인 추수감사절 요리에 이 매운 트위스트를 좋아할 것입니다.
할라피뇨 크랜베리 렐리쉬
6-8인분
재료:
- 1파운드의 신선한 크랜베리
- 2/3 컵 암갈색 설탕
- 오렌지 주스 1컵
- 오렌지 제스트 1큰술
- 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 할라피뇨 1개
지도:
- 중간 크기의 냄비에 크랜베리, 흑설탕, 오렌지 주스, 오렌지 제스트, 할라피뇨를 넣습니다.
- 혼합물이 가볍게 거품을 내기 시작할 때까지 중불에서 요리하십시오. 크랜베리가 터지기 시작하고 소스가 걸쭉해지기 시작합니다.
- 소스가 원하는 농도가 되면 불을 끄고 식힙니다. 소스는 식히는 동안 약간 걸쭉해 지므로 너무 익히지 마십시오. 너무 많이 설정될 수 있습니다.
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