이보다 더 아이코닉한 여름 음식은 없다 핫도그 그리고 그릴에 버거. 하지만 평범한 오래된 핫도그를 더 흥미로운 것 (요즘 가게에서 구입할 수 있는 수많은 종류의 소시지가 있습니다.) 버거에 트위스트를 넣는 방법을 알아내는 것은 조금 더 어렵습니다. 너무 많아 베이컨 버거 패티를 넣을 수 있습니다. 잘, 마사 스튜어트 지루한 버거 문제에 대한 완벽한 솔루션을 제공하며, 이는 한 가지 필수 단계로 시작됩니다. 바로 쇠고기를 양고기로 바꾸는 것입니다.
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햄버거를 토핑하는 방법은 약 백만 가지에 불과합니다. 여기에 신선한 파슬리를 듬뿍 넣어 패티, 요구르트 페타 소스, 다진 토마토 샐러드 등 그리스에서 영감을 받은 양고기 버거의 각 구성 요소에 새로운 풍미를 더합니다. 전체 레시피는 프로필 링크에서 확인하세요! 📷: @christophertestani 레시피 + 푸드 스타일링 작성자: @brooklyncooks
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그녀에서 그리스식 버거 레시피, Stewart는 육즙이 많고 파슬리로 채워진 양고기 패티와 일반적인 케첩 한 조각과 미국 치즈 한 조각보다 훨씬 더 신선한 토핑을 제공합니다.
대신 그녀의 패티에는 짭짤한 페타 요거트 소스와 파슬리 토마토 샐러드가 올려져 있습니다. 이러한 신선한 요소는 양고기의 풍부함을 대조하는 데 도움이 되며, 전반적인 요리는 일반 버거보다 훨씬 밝고 활기찬 것입니다.
스튜어트는 햄버거에 감자 튀김을 제공할 것을 권장하며 우리는 그것이 천국에서 만든 성냥이라는 데 동의해야 합니다. 그러나 정말로 자신을 치료하고 싶다면 페타 요거트 소스의 조리법을 두 배로 늘려 감자 튀김에 찍어 먹을 수 있도록 권장합니다. 케첩으로 돌아가고 싶지 않을 것입니다.
양고기 사용이 조금 꺼려진다면 절대 두려워하지 마세요. 스튜어트는 일반 갈은 소고기로도 레시피를 만들 수 있다고 말합니다. 그러나 약간의 모험심을 갖고 있다면 성공을 위해 전체 샌드위치를 설정하는 더 미묘한 버거 패티로 보상을받을 것입니다.
페어링 호박 번트 케이크 디저트와 일부 레드 와인 샹그리아, 그리고 당신은 완벽한 여름 식사를했습니다.
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