어떻게 시작할 계획입니까 아버지의 날 올해? 따끈따끈한 머그잔에 갓 내린 커피를 가득 담아 아빠에게 인사를 하면? 그가 좋아하는 글레이즈드 도넛 상자와 함께? 왜 둘을 결합하지 않습니까? 올해는 축하 아버지의 날 설탕, 튀긴, 커피 글레이즈 도넛의 배치를 사용하는 이탈리아 방식입니다. 그들은 zeppole이라고 불리며, 지아다 드 로렌티스' 레시피를 쉽게 따라할 수 없습니다.
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"이탈리아에서는 달달한 튀긴 페이스트리로 아버지의 날(사실상 3월에 기념됩니다!)을 축하하는 것이 전통적입니다."라고 De Laurentiis는 말합니다.
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드 로렌티스를 위해' 쉬운 커피 글레이즈 제폴 레시피, 무염 버터, 설탕, 소금, 다목적 밀가루, 가루 설탕, 계란 및 식물성 기름과 같은 몇 가지 필수 베이킹 재료가 필요합니다. 그러나 유약의 경우 휘핑 크림, Kahlua와 같은 커피 리큐어, 에스프레소를 선택하십시오. 가루, 두 개의 초콜릿 바(하나는 레시피용이고 하나는 나중에 간식으로 사용할 수 있습니다. 라즈베리.
도구의 경우 중간 크기의 냄비가 필요합니다. 나무 숟가락, NS 스탠드 혼합물, 중간 그릇, 바닥이 두꺼운 큰 냄비, NS 온도계, 작은 아이스크림 국자, 그리고 손 강판. 이 항목이 모두 없는 경우에도 걱정하지 마십시오. Amazon Prime에서 가장 좋아하는 제품을 연결하여 정시에 귀하에게 도착할 수 있도록 했습니다.
자, 구울 시간! 도넛의 경우 설탕, 버터 및 소금 혼합물을 끓일 것입니다. 열에서 제거되면 두꺼운 반죽이 될 때까지 밀가루를 빠르게 저어줍니다. 그런 다음 스탠드 혼합물을 사용하여 계란을 혼합물에 넣어야 합니다.
반죽이 냉장고에서 식는 동안(약 15분 동안) 크림, 깔루아, 에스프레소 가루를 섞어 글레이즈를 만듭니다. 다음으로, 냄비에 기름을 두르고 기름이 375도가 되면 반죽을 한 국자 떠서 튀깁니다. 마지막으로 도넛을 유약에 담근 다음 도넛 위에 강판 초콜릿을 뿌립니다.
De Laurentiis는 제폴에 대해 설명합니다. "가볍고 통풍이 잘 되며 엄청나게 맛있고 중독성이 있습니다." 그리고 우리는 그것에 참여할 수 있습니다.
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