할 때 해야 할 일이 많다. 허리케인이 당신에게 다가오고 있습니다, 물과 필수품을 비축할 수 있도록 상점에서 긴 줄을 서고 창문에 탑승하는 것까지. 그러나 당신이 할 수 있는 가장 중요한 일 중 하나는 정전이 되더라도 안전하게 먹을 수 있는 식량을 확보하는 것입니다. 고맙게도, USDA 허리케인 동안과 이후에 식품을 안전하게 보관하는 데 도움이 되는 가이드가 있습니다.
귀하의 지역은 앞으로 24시간 이내에 폭우를 경험하게 될 것입니까? 폭우로 인해 침수 및 정전이 발생할 수 있습니다. 식품을 안전하게 보관하기에 아직 늦지 않았습니다! 당신이 알아야 할 팁 #도리스 사람 여기에 접근: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
— USDA 식품 안전 및 검사 서비스(@USDAFoodSafety) 2019년 9월 3일
준비 방법
정전 가능성에 대비하려면 몇 가지 조치를 취해야 합니다.
- 냉장고와 냉동고가 각각 40F 이하, 0F 이하로 설정되어 있는지 확인하세요.
- 냉동실에 있는 음식을 함께 그룹화하십시오. 그것은 물건을 더 차갑게 유지하는 데 도움이됩니다. 가득 찬 냉동실도 반쯤 비어 있는 냉동실보다 차갑게 유지됩니다.
- 냉각기를 비축하고 미리 쿼트 크기의 지퍼 잠금 백을 얼리십시오. 나중에 음식을 시원하게 유지하는 데 사용할 수 있습니다.
- 큰 얼음 덩어리와 드라이아이스를 구입할 수 있는 곳을 알아보세요.
- 정전 후 처음 몇 시간 동안 먹지 않을 냉장고의 남은 음식과 부패하기 쉬운 음식을 얼리십시오.
전원이 나가면 어떻게해야합니까?
전원이 꺼지면 다음과 같이 진행합니다.
- 냉장고와 냉동고 문을 닫아 두십시오. 완전 냉동고는 식품 안전 온도에서 거의 48시간 동안 유지될 수 있지만 냉장고는 약 4시간 동안만 차갑게 유지됩니다.
- 냉동실 한쪽에 동물성 식품을 쟁반에 올려 놓아 해동되기 시작했을 때 생육즙이 다른 식품을 오염시키지 않도록 하십시오.
- 블록과 드라이아이스를 사용하여 물건을 시원하게 유지하십시오.
폭풍우가 그쳤을 때 해야 할 일
큰 폭풍 후에 손실을 만회하고 싶은 마음이 들 수 있지만, 보관할 음식에 대해 주의하는 것이 중요합니다.
- 냉장고와 냉동고의 온도를 확인하고 40F 이상에서 2시간 이상 보관된 것은 버리십시오.
- 냄새가 나거나 이상해 보이거나 따뜻해 보이는 음식은 버리고 얼음 결정이 남아 있는 경우에만 음식을 다시 얼리십시오.
- 식품이 먹어도 안전한지 확신이 서지 않으면 버리십시오. 살모넬라균 또는 리스테리아증 피자 롤.
집이 홍수의 영향을 받았다면 홍수 물과 접촉한 모든 것을 버려야 합니다. 이는 일반적으로 건강에 매우 해롭습니다. 또한 통조림 식품과 방수 용기에 담긴 식품이 손상되지 않았는지 검사해야 합니다.
이 팁을 사용하면 음식 손실을 최소화하고 폭풍우가 닥쳤을 때 안전한 음식을 먹고 있는지 확인할 수 있습니다. 폭풍우가 오기 전에 부패하지 않는 음식을 비축하는 것을 잊지 마십시오. 냉동실과 냉장고에 관한 최선의 계획은 예측할 수 없는 기상 상황에서 낭비될 수 있습니다.
그리고 모든 것이 끝나면 스트레스를 씻으십시오. 여름 칵테일:
