ღუმელში შემწვარი ლიმონის ბალახის ქათამი არის მარტივი სადღესასწაულო ვახშამი ორი ადამიანისთვის-SheKnows

შეინარჩუნეთ რამე პატარა, მარტივი და ცოტა უფრო ინტიმური თქვენს კვებასთან ერთად ამ დღესასწაულზე? არ არის საჭირო იმის აღნიშვნა, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნო საქმეები მარტივად, როდესაც საქმე სადილის მომზადებას ეხება მხოლოდ ორივესთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ეს Super Mario Advent კალენდარი აუცილებელია თქვენი ვიდეო თამაშებისთვის და ექსკლუზიურად ამაზონზე

აქ არის სამი მარტივი და ამავე დროს უგემრიელესი რეცეპტი გემრიელი მენიუს მოსამზადებლად, სანამ ყველაფერი უფრო რბილია. ხანდახან მცირე ინტიმური შვებულების გატარება ისეთივე კარგია და შესაძლოა ცოტა სტრესულიც კი, ვიდრე დიდი შეკრება. აქ არის სრულყოფილი მენიუ ორი ადამიანისთვის თქვენი სადღესასწაულო ვახშმისთვის, ისე რომ არ დაგტოვოთ უქონლობა. ეს რეცეპტები მცირე ზომისაა, მაგრამ გულიანი და შემავსებელი, ხოლო მინიმალური ნარჩენების სანერვიულოა.

მარტივი ღუმელში შემწვარი ლიმონის და მწვანილის ქათმის რეცეპტი

ეს ადვილად შემწვარი ქათამი არის წვნიანი, ნაზი და აქვს მხოლოდ ახალი ლიმონის არომატის არომატი და შესანიშნავია თქვენი ინტიმური სადღესასწაულო კერძებისთვის, რადგან მინიმალური ნარჩენებია.

მომზადების დრო 15 წუთი | ხარშვის დრო 1 საათი 15 წუთი | საერთო დრო 1 საათი 35 წუთი

გამოიღეთ 4 პორცია

შემადგენლობა:

• ხორცის თერმომეტრი (რეკომენდირებულია)
• 1 (3-4 ფუნტი) მთლიანი ქათამი, შიგნიდან ამოღებული
• 1/4 ჭიქა დარბილებული უმარილო კარაქი
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1 დიდი ლიმონი, დაჭრილი
• ახალი ოხრახუში გაფორმებისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- ზე და შეწვით შემწვარ ტაფაზე ალუმინის ფოლგით.
2. მოათავსეთ ქათამი შემწვარ ტაფაში და გულუხვად შეიზილეთ დარბილებული კარაქით.
3. მწვანილი და სანელებლები მოათავსეთ პატარა თასში და აურიეთ. დაასხით სუნელის ნაზავი ქათმის თავზე რაც შეიძლება მეტი ქათმით.
4. მოათავსეთ დაჭრილი ლიმონი ქათამს თავზე და გამოაცხვეთ 1 საათის და 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ ქათამი ხარშვის დროს.
5. მას შემდეგ, რაც ქათამი 180 გრადუსამდე ტემპერატურას მიაღწევს, ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ, სანამ ემსახურება.
6. გადაიტანეთ სუფრაზე, შემდეგ მორთეთ ახალი ოხრახუში და მიირთვით.

სადღესასწაულო მოცვის პეკანი ქინოას სალათის რეცეპტი

მოხარშული ქინოა შერწყმულია მწარე ხმელ მოცვთან, მიწიერ ისპანახთან, ხრაშუნა პეკანთან და ვაშლის ძმრის გამაგრილებელ გასახდელში.

მომზადების დრო 5 წუთი | ხარშვის დრო 15 წუთი | საერთო დრო 25 წუთი

გამოიღეთ 2-4 პორცია

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა დაუმუშავებელი ქინოა
• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა ხმელი მოცვი
• 1/2 ჭიქა შემწვარი პეკანი
• 2 ჭიქა ბავშვის ისპანახი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 1 ფორთოხლის წვენი და დაფქული
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი, აგავა ან თაფლი

მიმართულებები:

1. საშუალო ზომის ქვაბში დაამატეთ დაუმუშავებელი ქინოა და ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე.
2. მოხარშეთ ქინოა 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ მთელი სითხე არ შეიწოვება.
3. გადაიტანეთ მოხარშული ქინოა თასში და დაუმატეთ მოცვი, პეკანი და დაჭრილი ისპანახი.
4. პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ფორთოხლის წვენი და ცედრა, სანელებლები და ნეკერჩხლის სიროფი. კარგად აურიეთ და დაასხით გასახდელი სალათის თავზე.
5. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი, რომ გასახდელი შეიწოვოს.
6. კვლავ აურიეთ ნარევი მსუბუქად და მიირთვით.

ბალზამიკური თაფლი შემწვარი მწვანე ლობიო ნუშის რეცეპტით

ახალი მწვანე ლობიო იწვება სურნელოვან ბალზამიურ სოუსში, რომელიც ტკბილდება ნეკერჩხლის ნამდვილი სიროფით და ნიორით.

მომზადების დრო 10 წუთი | მოხარშვის დრო 25 წუთი | საერთო დრო 35 წუთი

სარგებელი 2

შემადგენლობა:

• 1/2 ფუნტი ახალი მწვანე ლობიო, გარეცხილი და გამხმარი, ამოღებული ბოლოებით
• 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
• 1/4 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2-3 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი (სასურველი სიტკბოს მიხედვით)
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
2. საშუალო ზომის საცხობ ფორმაში მოაწყეთ მწვანე ლობიო ერთ ფენაში, თუ ეს შესაძლებელია.
3. პატარა თასში აურიეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, ნიორი და სანელებლები. კარგად აურიეთ და დაასხით მწვანე ლობიო.
4. მაშების გამოყენებით, გადაყარეთ მწვანე ლობიო, სანამ ისინი თანაბრად დაფარულია ბალზამიურ ნარევში.
5. გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ მწვანე ლობიო არ დაიწყებს შეწითლებას და კარამელიზაციას.
6. ამოიღეთ ღუმელიდან და კვლავ გადმოდგით და მიირთვით თბილი.

შოკოლადის პიტნის მუსი რეცეპტი

ეს შოკოლადის ტკბილეული მდიდარი და ტკბილია და მას ზემოდან დააქუცმაცებული კანფეტის ლერწამი და ათქვეფილი ნაღები ეპიკური სადღესასწაულო დესერტისთვის.

მომზადების დრო 20 წუთი | გაცივების დრო 2 საათი | საერთო დრო 2 საათი 20 წუთი

გამოიღეთ 2 პორცია

შემადგენლობა:

• 3/4 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი (დამატებით დამატებით გაფორმებისთვის)
• 4 უნცია კარგი ხარისხის შოკოლადის ჩიპი
• 2 სუფრის კოვზი ცხელი ესპრესო ან ყავა
• 1 მთლიანი კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• ახალი ათქვეფილი ნაღები ტოპინგისთვის
• დამსხვრეული კანფეტის ლერწამი გასახსნელად

მიმართულებები:

1. შერევით თასში დაამატეთ მძიმე ათქვეფილი ნაღები და აურიეთ მაღლა ხელის მიქსერით, სანამ კრემი არ გახდება სქელი და ფუმფულა, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში.
2. ცალკე თასში დაამატეთ კვერცხი, შაქარი და მარილი თასში და ათქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სქელი და ჰაეროვანი.
3. მიკროტალღოვანი უსაფრთხო თასში ან ორმაგ ქვაბში გაადნეთ შოკოლადის ჩიპები, სანამ არ გახდება გლუვი და კრემისებრი. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი დნება, აურიეთ ცხელი ესპრესო ან ყავა.
4. სწრაფად დაამატეთ კვერცხის ნარევი შოკოლადის ნარევს, კარგად აურიეთ.
5. ჩაყარეთ ათქვეფილი ნაღები, რომელიც ტოვებს 1/4 ჭიქას.
6. ჩაასხით მუსი სუფრის თასში ან ჭიქებში და გაცივდით 2 საათის განმავლობაში.
7. როცა ემსახურებით მზადყოფნას, მოაყარეთ თავზე დაცული ათქვეფილი ნაღები და დაქუცმაცებული კანფეტის ლერწამი. დაუყოვნებლივ მიირთვით.

მეტი სადღესასწაულო რეცეპტის იდეები

საუკეთესო ვეგანური სადღესასწაულო რეცეპტები
3 ვეგეტარიანული რეცეპტი თქვენი დღესასწაულისთვის
ღორები საბანში სადღესასწაულო გვირგვინით