მიირთვით ძროხის ხორცი ხანუქას დროს ან საშობაოდ თქვენი ტრადიციული ლორის ნაცვლად.
მარტივი და არომატული
მიირთვით ძროხის ხორცი ხანუქას დროს ან საშობაოდ თქვენი ტრადიციული ლორის ნაცვლად.
დაკავშირებული ამბავი. ეს ახალი სადღესასწაულო კულინარიული წიგნი დაგეხმარებათ 50 გურმანულ ცხელ კაკაოს ბომბს პროფესიონალის მსგავსად
ამ არომატული კერძი ძალიან ცოტა ძალისხმევას მოითხოვს, მაგრამ ცოტა დრო სჭირდება მარინირებას. დაგეგმეთ წინასწარ და თქვენ დაჯილდოვდებით ყველაზე ნაზი და არომატული ჯაგრით, რომელიც მხოლოდ ჩანგალს მოითხოვს.
ძროხის ბისკეტის რეცეპტი
რეცეპტი დან პიონერი ქალი
შემადგენლობა:
- 2 ქილა ძროხის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 1-1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 ჩაის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
- 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული ჩიპოტელის ჩილის ფხვნილი
- 10 ფუნტი ძროხის ჯაგარი
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ პირველი 6 ინგრედიენტი დიდ შემწვარ ტაფაში. მოათავსეთ ჯაგარი მარინადში, ცხიმიანი მხარე ზემოთ. მჭიდროდ დაფარეთ კილიტა. გააცივეთ მაცივარში 24-48 საათის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუსზე F. დაფარეთ ტაფა კილიტაზე და მოხარშეთ ბისკვიტი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე.
- როდესაც ჩანგალი-ტენდერი, გადაიტანეთ ჯაგარი საჭრელ დაფაზე და დაჭერით მარცვლეულის საწინააღმდეგოდ. მოათავსეთ ნაჭრები ისევ სამზარეულო სითხეში.
- მიირთვით ჯაგარი სამზარეულოს სითხით, კოვზზე ნაჭრებად.
მეტი ძროხის რეცეპტები
დღევანდელი ვახშამი: იტალიური ძროხის სენდვიჩების რეცეპტი
ჯანსაღი ძროხის რეცეპტები
გულიანი საქონლის ხორცი
