შეგიძლიათ დაასახელოთ რაიმე უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე თბილი, კრემისებრი, ქაფიანი თასი ხელნაკეთი მაკი და ყველი ზამთრის ცივ ღამეს? ეს არის ყველაზე კომფორტული საკვები და არსებობს უამრავი განსხვავებული შეფუთული მაკი და ყველი პროდუქტები, რომელთა დამზადებაც შეგიძლიათ, არაფერი შეედრება ხელნაკეთს. ხელნაკეთობის ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ ზოგჯერ ეს შეიძლება იყოს შრომატევადი და ბინძური. პირველ რიგში, არის ტაფა, რომელსაც იყენებთ რუქსისა და ყველის სოუსის დასამზადებლად, შემდეგ ქვაბში, რომ მოხარშოთ მაკარონი და ბოლოს, მინის საცხობი კერძი, რომ დაასრულოთ მომზადება ყველიანი მაკარონი ღუმელში. ეს არის ბევრი დრო და კერძები ერთკვირიანი ოჯახის კვებაზე, მაგრამ კულინარიული დედოფლის წყალობით, მართა სტიუარტი, ჩვენ ახლა გვაქვს ერთი ქვაბი, 20-წუთიანი მაკისა და ყველის რეცეპტი, რომელიც ასევე ბროკოლის დამატებით ცოტაოდენი კვებავს.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
”რამდენიმე დღე მოითხოვს კვებას, რომელიც ამშვიდებს ისევე, როგორც ეს აკმაყოფილებს და ეს მაშინ ხდება, როდესაც ეს 20 წუთიანი მაკ-ყველი შემოდის”,-წერს სტიუარტი ინსტაგრამზე. ”პასტა და ბროკოლი ერთ ქვაბში იხარშება, შემდეგ გადაწურეთ და შეანჯღრიეთ შენახული მაკარონის წყალთან ერთად, ნაღების ყველით, კარაქით და პარმეზანით ყველაზე მარტივი სოუსისთვის.”
ასე რომ, კერძი არა მხოლოდ სუფთა ნიავია დასუფთავების განყოფილებაში, არამედ ის მხოლოდ ხუთ ინგრედიენტს მოითხოვს?! პირდაპირი ოცნება დაკავებული მშობლებისთვის.
ჩვენ გვიყვარს ის, რომ სტიუარტი აერთიანებს მაკარონის წყალს ნაღების ყველით, კარაქით და პარმეზანით, რათა გამოტოვოს რუჯის დამზადების მთელი ნაწილი.
ეს რეცეპტი ასევე ადვილად შეიძლება მორგებული იყოს ნებისმიერი ინგრედიენტის ხელთ. დარჩენილი ისპანახი? ჩააგდე მასში. ბავშვებს სძულთ ბროკოლი? შეცვალეთ იგი სტაფილოზე. პარმა არ გაქვთ, მაგრამ ბევრი ჩედარი გაქვთ? ის სრულიად იმუშავებდა! თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო გულიანი გახადოთ პროშუტოს, ქათმის, ლორი ან ბეკონის დამატებით.
მადლობა, მართა, რომ მოგვცა კიდევ ერთი უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც სადილის როტაციას დავამატებთ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
